Telur dadar cokelat akan menarik bagi semua pecinta manis, terutama anak-anak, serta orang-orang yang suka bereksperimen.
Itu perlu
- - 50 ml susu;
- - 2 sendok makan kakao (Anda bisa menggunakan kakao Nesquik, tapi hati-hati dengan gula);
- - yogurt atau krim asam untuk saus;
- - untuk hiasan, kacang atau gula bubuk;
- - gula untuk dicicip);
- - 4 butir telur ayam mentah (atau puyuh - 8 buah);
- - coklat - 100 gram.
instruksi
Langkah 1
Pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci kecil dengan campuran krim dan gula. Letakkan panci di atas api sedang, aduk rata, jangan sampai mendidih. Tunggu gula larut dan coklat meleleh.
Langkah 2
Kocok 4 butir telur dengan garpu, tuangkan lebih dari setengah campuran cokelat dan krim dan aduk rata.
Langkah 3
Lelehkan sesendok mentega di atas api sedang atau dalam wajan. Setelah busa hilang, tuangkan seperempat campuran telur ke dalam wajan. Setelah beberapa saat, dorong perlahan tepi telur dadar ke arah tengah wajan.
Langkah 4
Setelah telur dadar siap, ambil dengan spatula dan letakkan di piring, lipat menjadi dua. Buat tiga omelet lagi dengan cara yang sama. Tutup dengan foil untuk menjaga omelet tetap hangat.
Langkah 5
Telur dadar cokelat hampir selesai. Tetap menuangkannya dengan saus krim cokelat. Jika saus tidak lagi panas, Anda bisa memanaskannya dengan api sedang, tetapi jangan sampai mendidih.
