Cokelat panas adalah minuman pencuci mulut yang selalu mengandung kakao, serta susu atau air dan gula. Selain kaya akan vitamin dan unsur makro dan mikro, minuman kakao mengandung zat aktif biologis yang meningkatkan efisiensi dan merangsang aktivitas mental. Namun, terlepas dari semua daya tarik dan manfaatnya, kakao memiliki efek stimulasi yang kuat pada sistem saraf, sehingga produk kakao disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang, terutama untuk anak-anak.
Itu perlu
-
- Untuk 2 porsi
- 300 ml krim
- 2 sdm. sendok makan bubuk kakao
- 2 sdm. sendok makan gula
- 1 sendok teh tepung maizena
- 1 sendok teh. sendok air
instruksi
Langkah 1
Campurkan kakao, gula dan pati dalam panci kecil.
Langkah 2
Tuangkan air dingin dan aduk hingga rata.
Langkah 3
Panaskan krim hingga 60-70 derajat.
Langkah 4
Tuang krim panas ke dalam massa kakao.
Langkah 5
Aduk terus, aduk semuanya sampai rata.
Langkah 6
Tempatkan panci di atas api kecil dan, aduk terus, panaskan campuran tanpa mendidih.
Langkah 7
Sebelum menyajikan cokelat panas, perlu didiamkan selama 3-5 menit.
Langkah 8
Lebih baik menyajikan minuman dalam cangkir kecil yang elegan.
