Cokelat panas akan membantu Anda menghangatkan dan memperbaiki suasana hati, bahkan di hari yang paling lembap dan paling sial. Minuman yang sangat baik tidak hanya akan menyegarkan, tetapi juga memberi vitalitas, karena cokelat alami, yang memiliki persentase tinggi biji kakao dan mentega kakao yang berharga dalam komposisinya, serta krim atau susu mengandung vitamin kelompok B, E, antioksidan, lemak asam amino.
Itu perlu
- Produk untuk 1-2 porsi:
- • 250 ml susu (3, 2% lemak) atau krim (10-15% lemak)
- • 100 gram cokelat hitam
- • 1-2 sendok makan air
- • Gula tebu (putih) secukupnya
- • Rempah-rempah secukupnya (kapulaga, badian atau cabai rawit)
- • Krim kocok untuk hiasan
- • Kayu manis bubuk
- hidangan:
- • Pan
- • Panci
- • Mangkuk (kaca atau logam) untuk pemanasan dalam penangas air
- • Sendok pengaduk kayu
- • Mixer untuk mencambuk
instruksi
Langkah 1
Pecahkan sebatang cokelat menjadi potongan-potongan kecil atau parut, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Tuang air ke dalam panci untuk mandi air. Ketinggian air harus sedemikian rupa sehingga tidak mencapai dasar mangkuk. Didihkan air dan lelehkan irisan cokelat di atas uap. Tambahkan 1-2 sendok makan air dan aduk campuran secara menyeluruh. Pastikan semua potongan cokelat batangan larut.
Langkah 2
Panaskan krim atau susu dalam panci. Jika persentase kakao dalam cokelat batangan tinggi, maka minumannya mungkin tidak terlalu manis, jadi Anda bisa menambahkan sedikit gula ke dalam susu secukupnya.
Langkah 3
Tuang susu panas ke dalam cokelat leleh dalam aliran tipis dan kocok sedikit. Pada titik ini, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda, seperti bubuk cabai pedas di ujung pisau. Saat minuman sudah siap, tuangkan ke dalam cangkir. Anda dapat menghias cokelat panas dengan 1-2 sendok makan krim kocok, taburi dengan kayu manis atau mint di atasnya.
