Sorbet sering disebut produk diet, karena kelezatan ini memiliki sedikit kalori, tetapi banyak vitamin. Sorbet pada dasarnya adalah pure buah dengan sedikit gula yang ditambahkan.
Itu perlu
- - beri dan buah apa saja - 300 gram;
- - satu jeruk;
- - sirup mint - 100 mililiter;
- Untuk saus:
- - dua jeruk;
- - gula merah, jus lemon, kecap "Manis" dari Kikkoman - masing-masing 2 sendok teh;
- - kanji - 1 sendok.
instruksi
Langkah 1
Siapkan sorbetnya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, giling buah yang dipilih dalam blender. Tambahkan jus jeruk segar, tambahkan sirup mint, aduk. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam pembuat es krim, masak selama setengah jam.
Langkah 2
Siapkan sausnya. Hapus kulit dari satu jeruk. Peras jus dari dua buah, tuangkan ke dalam panci, tambahkan gula, setengah kulit, kecap, jus lemon. Campur, didihkan.
Langkah 3
Rebus saus sampai kental, Anda bisa menambahkan pati yang diencerkan dengan jus jeruk. Campur, tahan sampai mengental - saus sudah siap!
Langkah 4
Oleskan sorbet yang sudah jadi dalam porsi, tuangkan saus, taburi dengan sisa kulit jeruk. Makanan penutup yang lezat siap disajikan!
