Sorbet berry yang lembut akan mendiversifikasi sarapan Anda dengan sempurna. Bisa juga disantap sebagai snack atau dessert.
Itu perlu
- - 150 g krim tanpa lemak;
- - 200 g buah beri;
- - 2 buah. pisang sedang;
- - 40 ml madu bunga;
- - 1 gram vanilin.
instruksi
Langkah 1
Ambil 200 g buah beri yang berbeda. Hal utama adalah jangan berlebihan dan jangan mengambil lebih dari tiga lima buah beri yang berbeda. Resep ini menggabungkan buah beri seperti raspberry, stroberi, stroberi liar, ceri, kismis merah, putih dan hitam dengan baik. Anda juga dapat menggunakan bubur semangka atau melon manis dengan sukses besar. Jika Anda ingin menyiapkan sorbet dari semangka dan pisang atau melon dan pisang, jangan tambahkan buah beri lainnya, ini bisa merusak rasanya.
Langkah 2
Bilas buah beri dalam air dingin yang mengalir. Tempatkan mereka di saringan atau saringan halus untuk mengalirkan air sepenuhnya. Pisahkan buah beri jika perlu. Buang daun, batang, ranting.
Langkah 3
Cuci pisang dengan baik, kupas dan potong kecil-kecil. Ambil nampan atau talenan dan lapisi dengan kertas roti. Oleskan irisan pisang dan buah beri di atas kertas dengan hati-hati. Penting agar buah beri dan potongan pisang tidak bersentuhan satu sama lain. Tempatkan nampan dengan buah beri di dalam freezer selama 1,5-2 jam. Buah beri harus membeku sepenuhnya. Jika ada ceri di antara buah beri, buang bijinya terlebih dahulu.
Langkah 4
Kocok krim, madu, dan vanilin dengan baik dalam mixer. Tambahkan beri beku. Kocok lagi, tapi tidak keras. Bagi menjadi cetakan. Dinginkan selama satu jam lagi. Sorbet yang sudah jadi dapat disajikan dalam cetakan atau dibuat menjadi bola es krim dan ditaburi kacang.
