Menggunakan kayu manis bubuk dan kenari, Anda tidak hanya dapat membuat kue tradisional Tahun Baru, tetapi juga muffin yang lapang. Untuk memberi mereka tampilan yang tidak biasa, Anda harus meletakkan sepotong pisang di setiap muffin sebelum dipanggang.
Itu perlu
- - 260 g tepung terigu;
- - 170 g krim asam;
- - 150 g gula;
- - 120 ml minyak bunga matahari tidak berbau;
- - 20 g kenari yang dikupas;
- - 1 butir telur ayam;
- - 1 pisang besar;
- - 2 sendok teh kayu manis bubuk berkualitas baik;
- - 1 sendok teh baking powder.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan bahan-bahan untuk resep dari lemari es terlebih dahulu. Nyalakan oven, atur suhu menjadi 180 ° C. Ambil mangkuk yang dalam dan saring campuran tepung terigu dan baking powder ke dalamnya.
Langkah 2
Masukkan telur ayam ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula pasir, krim asam, minyak bunga matahari ke dalamnya. Tambahkan kayu manis bubuk dan aduk hingga rata.
Langkah 3
Tambahkan tepung dengan baking powder ke dalam massa telur dan krim asam, aduk hingga bahan tercampur. Dalam hal ini, Anda tidak perlu terlalu bersemangat agar adonan tidak menjadi terlalu padat setelah dipanggang. Muffin harus lembut dan mengembang.
Langkah 4
Kupas pisang. Potong pulp menjadi irisan bulat (10-12 buah). Potong kenari menjadi potongan-potongan yang cukup besar dengan pisau, aduk ke dalam adonan.
Langkah 5
Aduk sampai kacang merata di atas adonan. Lumasi cetakan muffin dengan sedikit minyak sayur. Tuang adonan ke dalam cetakan, letakkan mug pisang di atasnya, tekan-tekan ringan.
Langkah 6
Masukkan cetakan muffin ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 20-25 menit. Keluarkan muffin yang sudah jadi, biarkan agak dingin dan keluarkan perlahan dari cetakan.
