Donat adalah makanan berkalori tinggi, tetapi pada saat yang sama, kelezatan favorit semua orang. Adonan yang subur, harum, lembut yang digoreng dengan minyak tidak ada yang acuh tak acuh. Donat dengan beberapa jenis isian lebih enak dan mengandung lebih banyak kombinasi daripada donat biasa.
Bahan:
- Telur ayam - 3 buah;
- Apel manis dan asam hijau - 1 pc;
- Tepung - 250 gram;
- Jeruk - 1 buah;
- Bubuk kue - 1 sdt;
- Gula - 2 sdm. aku;
- Gula bubuk - 3 sdm. aku;
- Garam - 0,5 sdt
Persiapan:
- Cuci jeruk dan parut kulitnya di parutan halus. Tuang kulit, telur, gula, dan garam ke dalam cangkir yang dalam. Aduk rata.
- Jus sisa ampas jeruk menggunakan juicer. Tambahkan jus yang dihasilkan ke dalam cangkir.
- Cuci apel hijau besar secara menyeluruh, parut di parutan kasar dan tambahkan ke adonan.
- Campur tepung dengan baking powder dan tuangkan ke dalam adonan. Perlu diingat bahwa adonan kental menyerap lebih sedikit minyak saat menggoreng. Karena itu, saat menguleni adonan, perhatikan jumlah tepung dan tambahkan, jika perlu.
- Panaskan wajan dan tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Saat adonan sudah homogen, tanpa gumpalan, mulailah menyebarkan gumpalan kecil ke dalam panci menggunakan sendok teh. Goreng di kedua sisi dengan api sedang sampai setiap donat benar-benar matang.
- Letakkan donat yang sudah jadi di atas piring, yang sudah diletakkan sebelumnya dengan handuk kertas, yang seharusnya menyerap lemak.
- Taburi donat di atasnya dengan gula bubuk dan sajikan. Anda juga dapat menyajikannya dengan selai apel atau selai apa pun, dan tidak hanya menambahkan apel, tetapi juga pir ke dalam isian.
