Donat apel manis adalah hidangan sarapan yang sangat sederhana dan lezat yang dapat mengejutkan bahkan rumah tangga yang rewel. Yang paling menggugah selera dan aromatik mereka diperoleh dengan menambahkan apel keras manis dan asam ke dalam resep. Rasa juicy mereka ditransfer ke adonan, sebagai hasilnya, semacam "kue" buatan sendiri diperoleh, dimakan dengan nafsu makan oleh semua anggota keluarga.
Waktu memasak untuk kelezatan manis dan lezat ini hanya 20 menit. Ternyata 2 porsi donat apel yang baik, yang tidak realistis dengan cepat dimakan oleh anak-anak dan orang dewasa dari segala usia. Jika sarapan sedang disiapkan untuk keluarga yang terdiri dari 4 orang, jumlah bahan harus dua kali lipat, atau bahkan tiga kali lipat - seseorang pasti akan meminta tambahan setelah mencicipi hidangan.
Bahan
Untuk membuat donat apel yang lezat di rumah, Anda membutuhkan produk yang paling umum:
- 2 apel manis dan asam besar dengan warna kulit apa saja;
- 2 sendok makan tepung terigu;
- 1 telur;
- 2 sendok makan tepung kentang;
- 60 ml air, didinginkan di lemari es;
- 200 ml minyak sayur (halus, tidak berbau);
- sejumput baking powder;
- bubuk kayu manis untuk taburan donat yang sudah jadi.
Resep langkah demi langkah
Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan, atau adonan, sesuka Anda. Untuk melakukan ini, perlu untuk secara konsisten mencampur makanan tertentu.
- Campurkan tepung kentang dengan tepung terigu dalam mangkuk. Tepung kentang bisa diganti dengan tepung jagung jika diinginkan. Konsistensi adonan tidak akan berubah dari ini, dan rasanya akan menjadi lebih lembut, manis.
- Tambahkan sejumput baking powder.
- Tuang telur yang sudah dikeluarkan dari cangkangnya dan setengah air (30 ml).
- Aduk semuanya sampai rata, sehingga diperoleh adonan yang tipis.
Agar adonan tidak menetes dari irisan apel, masih lebih tebal dari adonan pancake, harus dikocok dengan pengocok. Secara bertahap, dalam hal ini, perlu untuk menuangkan sisa air, mencapai keadaan lembek.
Sekarang giliran apel. Buah harus dicuci, dikupas dengan pisau dari biji dan kulitnya. Bagian dalam mudah dilepas dengan perangkat khusus. Penting untuk memotong setiap apel menjadi lingkaran dengan lubang bundar di dalamnya, seperti cincin nanas. Ketebalan masing-masing bagian tidak boleh melebihi 5 mm, jika tidak mereka tidak akan matang dengan baik.
Tetap menuangkan minyak ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, panaskan dengan baik di atas api sedang. Kemudian celupkan setiap cincin apel ke dalam adonan, letakkan dengan sendok di wajan.
Donat apel harus digoreng di kedua sisi, dibalik dengan spatula kayu, sampai kecoklatan.
Yang tersisa hanyalah meletakkan potongan goreng dalam adonan di atas piring, biarkan minyak berlebih mengalir. Kemudian donat apel harus ditaburi bubuk kayu manis untuk aroma, dan, jika diinginkan, gula bubuk. Sajikan panas atau sedikit dingin, dengan krim asam, yogurt manis atau teh. Pilihan sarapan meriah lainnya adalah menyajikan donat di piring dengan sendok vanilla, es krim cokelat.
