Kue kering dan kue kering adalah kelezatan favorit banyak orang. Dan jika mahakarya kuliner kami masih dihiasi dengan damar wangi, maka Anda akan mendapatkan liburan nyata tidak hanya perut, tetapi juga mata dan jiwa!
Itu perlu
- damar wangi susu:
- - susu bubuk
- - susu kental
- - gula icing
- damar wangi gelatin:
- - agar-agar
- - gula icing
- - asam sitrat atau jus lemon
- Damar wangi marshmallow:
- - air
- - marsmalow
instruksi
Langkah 1
damar wangi susu:
Dalam mangkuk yang dalam, campur proporsi yang sama dari susu bubuk, susu kental dan gula icing. Lalu kami menguleni semua ini dengan seksama, seperti adonan. Anda harus mendapatkan massa yang menyerupai plastisin. Jenis damar wangi ini sangat enak, tetapi tidak cocok untuk patung dan dekorasi seputih salju, karena warnanya lebih mendekati krem dan tidak bisa menjadi seputih salju.
Langkah 2
damar wangi gelatin:
2 sdm. sendok makan gelatin dituangkan dengan air dingin selama beberapa jam. Setelah itu, kami menaruh cairan agar-agar di atas api dan mengaduknya sehingga gumpalan larut - massa yang benar-benar homogen harus diperoleh. Jangan pernah mendidih! Gelatin kehilangan sifat-sifatnya dan berbau tidak sedap. Selanjutnya, tambahkan 2, 5 cangkir gula bubuk di sana dan dengan hati-hati, aduk massa dengan sabar. Pada akhirnya, tambahkan sejumput asam sitrat atau beberapa tetes jus lemon. Versi damar wangi ini lebih rumit daripada yang pertama, tetapi dekorasi kecil dapat dipahat darinya: daun berukir, kelopak halus, dan sebagainya.
Langkah 3
Damar wangi marshmallow:
satu sendok makan air ditambahkan ke 100 gram permen marshmallow dan semua ini dikirim ke microwave. Kemudian perlahan, terus diaduk, tambahkan 1, 5 cangkir gula bubuk di sana.
