Kue panekuk terdiri dari beberapa lapisan, yang bisa diisi dengan manis atau asin. Makanan lezat seperti itu cukup sederhana untuk disiapkan: lagipula, Anda tidak perlu mengutak-atik kue dan loyang untuk waktu yang lama. Kue-kue ini dipilih langsung dari pancake dan isiannya.
Kue pancake dengan susu kental
Bahan:
- susu - 1, 5 gelas;
- air - 1 gelas;
- tepung - 2 gelas;
- telur - 2 buah;
- gula - 5 sendok makan;
- vanila - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- garam - 0,5 sendok teh;
- susu kental rebus - 250 gram;
- krim asam (kental) - 250 gram;
- almond - secukupnya.
Campurkan susu, telur, vanili, air, 3 sendok makan gula pasir, dan garam. Kocok bahan-bahan ini dengan mixer dan secara bertahap tambahkan tepung ke dalamnya. Tambahkan minyak sayur ke massa ini dan aduk rata. Panggang pancake dari adonan yang dihasilkan.
Saat alasnya sudah siap, Anda bisa merakit kue. Letakkan pancake di atas satu sama lain, secara bergantian merendam masing-masing dengan susu kental rebus, lalu krim asam dicampur dengan 2 sendok makan gula. Letakkan isian agar kue tidak berantakan - itu harus menahan lapisan dengan baik. Taburi dengan susu kental rebus dan taburi dengan almond yang dihancurkan.
Kue Camilan Pancake Ayam
Bahan:
- keju keras - 350 gram;
- keju olahan - 200 gram;
- tepung - 5 sendok makan;
- telur - 4 buah;
- ayam (fillet) - 300 gram;
- mayones - 300 gram;
- champignon - 250 gram;
- wortel - 1 buah;
- bawang (bawang) - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- adas, garam, merica, mentimun, minyak untuk menggoreng - secukupnya.
Kocok 200 gram telur mayones. Tambahkan tepung dan keju keras, yang sebelumnya dicincang di parutan, ke dalamnya. Campur bahan-bahan ini dengan baik untuk membuat adonan yang halus. Bagilah menjadi dua bagian, di salah satunya tambahkan adas cincang halus, di bagian lain - wortel parut. Gunakan kedua jenis adonan untuk membuat pancake.
Potong bawang halus dan goreng dalam minyak sampai transparan. Kemudian tambahkan jamur ke dalam wajan dan masak campuran yang dihasilkan selama sekitar 10 menit lagi. Rebus dan potong fillet ayam.
Giling keju olahan di parutan dan giling dengan 100 gram mayones. Peras bawang putih ke dalam massa ini dan potong adas. Bumbui campuran yang dihasilkan dengan garam dan merica.
Sekarang mulailah merakit kue. Letakkan panekuk dill di atas piring. Olesi secara bebas dengan keju olahan dan mayones. Taburi dengan campuran jamur dan bawang. Tutupi mereka dengan panekuk wortel, yang lagi-lagi dilumuri dengan banyak keju olahan. Kemudian taruh selapis ayam rebus. Jadi kumpulkan kue sampai pancake habis. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan mentimun cincang dan taruh sebentar di lemari es untuk direndam.
