Membuat puff pastry tidak memakan banyak waktu jika Anda menggunakan puff pastry yang sudah jadi. Makanan penutup yang sangat lezat akan menjadi kejutan yang menyenangkan bagi seluruh keluarga.
Produk yang dibutuhkan untuk membuat makanan penutup
Untuk membuat puff stroberi, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 500 g puff pastry, 200 g stroberi matang, 240 ml susu, satu paket puding vanila, satu paket jelly susu untuk kue.
Anda bisa memasak puff stroberi dari buah beri segar atau beku. Jika puding vanilla tidak tersedia di pasaran, gantilah dengan yogurt.
Resep Puff Strawberry
Puff pastry yang sudah dicairkan digulung di atas talenan, setelah ditaburi tepung. Lapisan yang dihasilkan dipotong menjadi kotak dengan ukuran yang kira-kira sama: 12x12 cm, pada jarak 2 cm dari tepi adonan, bingkai dipotong pada setiap bagian.
Oven dipanaskan hingga 180 ° C. Loyang diolesi dengan minyak sayur dan cetakan adonan yang sudah disiapkan dipindahkan ke sana. Kosong dipanggang selama sekitar 10-12 menit. Selama waktu ini, puff akan meningkat volumenya secara signifikan. Dalam hal ini, sisi karakteristik terbentuk. Bagian tengah puff harus dilepas, meninggalkan bagian bawah.
Cetakan yang dihasilkan diisi dengan puding vanila atau yogurt. Stroberi matang dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas. Buah beri yang dicairkan dikeringkan dengan sangat hati-hati, jika tidak, kelembapan yang dilepaskan akan merusak makanan penutup. Setiap berry dipotong menjadi 4 bagian. Irisan tersebar di atas puding.
Isi paket jeli diencerkan dengan sedikit air matang hangat. Anda harus mendapatkan jeli yang cukup kental. Mereka disiram dengan puff. Setelah itu, makanan penutup ditempatkan di lemari es selama 15-20 menit, sehingga jeli mengeras.
Memasak puff stroberi: opsi tertutup
Untuk menyiapkan puff jenis ini, Anda membutuhkan: 500 g puff pastry, 200-300 g stroberi matang, 2 sendok makan gula bubuk.
Taburi meja dengan tepung dan gulung adonan menjadi lapisan tipis. Potong adonan menjadi kotak yang sama. Di bagian tengah setiap potongan kedua adonan, taruh stroberi yang sudah dicuci, dikeringkan, dan dipotong menjadi dua. Kemudian potongan tersebut ditutup dengan adonan yang lain dan ujung-ujung adonan ditekan dengan kuat menggunakan garpu.
Bagian yang kosong diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak sayur. Puff dipanggang pada suhu 180 ° C sampai diperoleh rona emas yang menyenangkan. Setelah itu, loyang dikeluarkan dari oven dan puff dipindahkan ke piring datar. Taburi setiap isapan dengan gula icing; Anda juga bisa menggunakan kayu manis bubuk.
