Cobalah memanggang roti stroberi yang lapang dan harum, dan roti itu akan menjadi suguhan yang tak terlupakan bagi anak-anak dan orang dewasa.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 500 gram tepung;
- - 185 ml susu;
- 60 gram mentega;
- - 7 g ragi kering;
- - 3 sendok makan gula;
- - sebuah telur;
- - kuning telur
- Untuk Streusel:
- -85 gram tepung;
- 60 gram mentega;
- - 5 sendok makan gula;
- - 0,5 sendok teh ekstrak vanila vanilla
- Untuk mengisi:
- - 400 gram stroberi
- - 2 sendok makan kerupuk;
- - protein
instruksi
Langkah 1
Siapkan streisel (remah kue) untuk menghias roti dengan mencampur mentega, gula dan irisan vanili.
Langkah 2
Kemudian tambahkan tepung dan giling secara menyeluruh menjadi remah-remah, tetapi jangan lama-lama, jika tidak maka akan menjadi keras. Buat adonan. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan ragi.
Langkah 3
Tambahkan potongan mentega lunak. Tuang gula ke dalam susu hangat, masukkan telur dan kuning telur.
Langkah 4
Aduk rata dan gabungkan dengan massa tepung. Uleni adonan, itu harus lembut dan halus. Tutup dengan serbet dan biarkan mengembang di tempat yang hangat.
Langkah 5
Saat adonan muncul, uleni. Bagi menjadi sekitar 10 bagian. Bentuk setiap bagian menjadi gulungan beraroma. Tempatkan mereka di atas loyang, yang harus ditutup dengan kertas roti terlebih dahulu.
Langkah 6
Beri jarak yang cukup di antara roti agar tidak saling menempel saat dipanggang. Tutupi barang-barang dengan serbet dan biarkan di tempat yang hangat untuk memberi ruang dan mengembang.
Langkah 7
Selanjutnya, dengan hati-hati buat lekukan kecil di setiap sanggul. Taburkan remah roti di bagian bawah rongga, yang akan mencegah jus stroberi menembus jauh ke dalam adonan.
Langkah 8
Sebarkan seperempat stroberi di atasnya. Bentuk roti dengan streusel, olesi tepinya dengan putih telur kocok. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C selama 20 menit.
Langkah 9
Dinginkan roti stroberi yang sudah jadi di rak kawat. Sajikan dengan segelas susu dingin.
