Salad favorit dan raja meja Tahun Baru. Tidak ada satu liburan pun yang lengkap tanpanya. Hidangan yang lezat, dan selain itu, mudah untuk menyiapkan Olivier.
Untuk salad, Anda perlu:
- 400 gram sosis rebus (Anda juga bisa mendiversifikasi resep dan membuat salad ayam rebus)
- kentang -6 buah.
- telur -6 buah.
- kacang hijau - 1 kaleng
- 2 bawang bombay sedang
- 2 acar kecil (jika Anda menggunakan ketimun, Anda membutuhkan lebih banyak)
- 1 wortel kecil
- sekelompok hijau
- sekaleng mayonaise
Metode memasak:
- Rebus kentang dan wortel langsung di kulitnya, lalu kupas dan potong dadu
- Potong telur, sosis (juga potong dadu), mentimun dan bawang. Lebih baik jika semua kubus kurang lebih sama, sehingga salad akan terlihat lebih beraroma.
- Setelah Anda memotong semuanya, Anda bisa mengaduk salad dan menambahkan mayones. Tambahkan mayones secara bertahap agar tidak terlalu banyak. Ini akan merusak salad Anda.
- Coba dimasak. Tidak ada garam dalam resepnya, karena saladnya mengandung acar dan mayones, tetapi Anda dapat menambahkannya sesuai kebijaksanaan Anda.
- Jika Anda menggunakan ayam sebagai bahan daging, Anda bisa memasukkannya ke dalam salad dengan cara mengupasnya, meskipun membuat salad lebih juicy. Jika Anda menghapusnya, itu akan menjadi agak kering.
- Beberapa ibu rumah tangga membuat salad ini tanpa wortel. Acar mentimun dapat diganti dengan mentimun asin, segar atau acar. Terkadang potongan nanas, asinan kubis, apel asam, misalnya, Antonovka, ditambahkan ke salad.
- Lebih baik mengambil bawang bukan putih, tetapi merah, karena putih lebih tajam dan lebih pahit.
Cobalah opsi yang berbeda untuk membuat selera olivier Anda!
