Keju putih, asin dan lembut yang terbuat dari susu domba adalah feta, salah satu keju Yunani yang paling terkenal. Ini sangat sering digunakan dalam persiapan berbagai hidangan. Salad sayuran lezat yang disebut "Choriatiki" disiapkan dengan keju feta.
Itu perlu
- - 1 tomat
- - 1 bawang merah manis
- - 2 mentimun
- - 1 paprika
- - 150 gr keju feta
- - 12 buah zaitun yang diadu
- - minyak zaitun
- - garam
- - lada hitam giling
- - oregano
- - kemangi
instruksi
Langkah 1
Cuci paprika, mentimun, dan tomat hingga bersih. Potong tangkai dari lada dan kupas dari bijinya. Potong sayuran yang sudah dicuci menjadi irisan besar.
Langkah 2
Kupas bawang merah manis. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Potong buah zaitun menjadi irisan.
Langkah 3
Masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad. Bumbui dengan merica dan garam sesuai selera. Tambahkan basil dan oregano cincang halus. Gerimis dengan minyak zaitun. Campur dengan baik.
Langkah 4
Potong keju feta menjadi kubus besar. Tempatkan irisan keju di atas sayuran dalam mangkuk salad. Hiasi dengan herba basil atau herba segar lainnya. Dinginkan hidangan ini sedikit sebelum disajikan.
