Bahan utama dalam salad Yunani adalah keju tradisional Yunani yang terbuat dari susu kambing atau domba - feta. Keju ini memiliki rasa asam yang menyenangkan dan tidak mengganggu, yang memberikan hidangan ini rasa yang istimewa dan unik. Feta, tidak seperti keju feta yang tajam dan asin, yang sering digunakan sebagai pengganti keju Yunani, tidak mengganggu rasa sayuran segar dan buah zaitun yang berair.
Itu perlu
- - 2 tomat besar;
- - 1 mentimun besar;
- - setengah kepala bawang;
- - 1 paprika manis;
- - 200 g keju feta;
- - 100 gram zaitun;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - setengah lemon;
- - oregano (oregano);
- - garam, lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Paprika saya, kupas dari bijinya dan potong-potong besar. Untuk memberi salad tampilan meriah yang indah, gunakan paprika berwarna berbeda: kuning, merah, hijau.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin tipis. Cara terbaik adalah menggunakan bawang pre-acar atau manis.
Langkah 3
Cuci mentimun dan potong menjadi potongan besar. Jika kulitnya terlalu keras, lepaskan.
Langkah 4
Potong tomat menjadi potongan besar.
Langkah 5
Setelah semua sayuran dicincang, Anda bisa mulai membuat saus salad dengan perasan jeruk lemon, minyak zaitun, sedikit garam dan lada hitam.
Langkah 6
Masukkan sayuran untuk salad ke dalam mangkuk, isi dengan saus yang sudah disiapkan dan aduk perlahan.
Langkah 7
Potong keju menjadi potongan-potongan besar dan taruh di atas sayuran. Jangan terburu-buru mengaduk salad, jika tidak potongan keju yang rapi akan cepat kehilangan penampilan menariknya.
Langkah 8
Hiasi salad dengan buah zaitun utuh dan taburi dengan oregano kering. Salad Yunani siap disantap.
