Muffin cokelat lezat, dan muffin kejutan cokelat bahkan lebih enak! Puaskan orang yang Anda cintai dengan kelezatan yang luar biasa dan sangat lezat ini. Mereka pasti akan menyukai kejutan berupa isian dadih.
Itu perlu
- - mentega - 120 g;
- - gula - 150 g;
- - kakao - 50 g;
- - tepung - 180 g;
- - kefir - 300 ml;
- - telur - 1 pc.;
- - gula vanila - 10 g;
- - baking powder untuk adonan - 0,5 sendok teh;
- - soda kue - 0,5 sendok teh;
- - garam - 0,25 sendok teh.
- Untuk mengisi:
- - keju cottage - 150 g;
- - gula tebu - 2 sendok makan;
- - telur - 1 pc.;
- - serpihan kelapa - 80 g;
- - tepung kentang - 2 sendok makan.
- Untuk dekorasi:
- - cokelat putih - 70 g;
- - krim - 1 sendok makan;
- - dekorasi gula-gula gula - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Setelah menempatkan keju cottage dari paket dalam mangkuk yang cukup dalam, gabungkan dengan bahan-bahan berikut: gula tebu dan telur ayam mentah. Gosok campuran dengan baik, lalu tambahkan serpihan kelapa dan tepung kentang ke dalamnya. Campur semuanya dengan benar, yaitu sampai halus.
Langkah 2
Dari massa yang terbentuk, bentuk angka bulat, yang ukurannya persis sama dengan kenari. Letakkan di atas cangkir datar dan masukkan ke dalam freezer setidaknya selama 20 menit.
Langkah 3
Sementara itu, campur bahan berikut dalam satu wadah: baking powder, yaitu baking powder, tepung terigu, coklat bubuk, baking soda, dan garam. Campur semua bahan dengan benar.
Langkah 4
Dengan mentega, lakukan hal berikut: simpan pada suhu kamar, lunakkan, lalu kombinasikan dengan gula pasir dan gula vanila. Aduk campuran sampai bahan yang ditambahkan benar-benar larut. Kemudian tambahkan telur ayam di sana. Setelah mengocok massa dengan mixer, tambahkan kefir atau campuran tepung kering satu per satu. Uleni adonan untuk muffin kejutan cokelat.
Langkah 5
Mengambil muffin silikon untuk dipanggang, masukkan masing-masing, pertama, satu sendok makan adonan yang dihasilkan, kemudian, dengan sedikit menekan, bola beku keju cottage dan kelapa. Tempatkan satu sendok makan adonan di atas massa ini.
Langkah 6
Panggang muffin cokelat masa depan dengan kejutan di oven, yang suhunya 180 derajat, selama 25-30 menit.
Langkah 7
Tetap hanya untuk menghias makanan yang sudah jadi dengan campuran cokelat leleh dan krim. Muffin cokelat kejutan sudah siap!
