Sup yang sangat orisinal dan cepat disiapkan - acar dengan cumi-cumi.
Itu perlu
- - 2 liter air
- - 1 bawang bombay
- - 300 gram kol putih
- - 3 kentang
- - 1 wortel sedang
- - 3 acar
- - 1 lembar daun salam
- - 2 cumi
- - allspice
- - garam
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang. Potong menjadi kubus. Potong kubis putih menjadi potongan tipis. didihkan air. Masukkan kubis dan kentang yang sudah disiapkan ke dalam air mendidih. Masak hingga setengah matang.
Langkah 2
Kupas wortel dan bawang. Parut wortel. Potong bawang dengan sangat halus. Goreng wortel dan bawang dalam minyak sayur. Tambahkan tumisan ke dalam panci dengan kaldu dan sayuran. Rebus semuanya bersama-sama selama lima menit.
Langkah 3
Potong mentimun menjadi kubus. Panaskan mereka dalam wajan dengan sedikit air. Tempatkan mentimun rebus dalam panci. Bumbui dengan garam, tambahkan daun salam dan beberapa kacang polong allspice.
Langkah 4
Rebus cumi dengan air mendidih. Lepaskan film dan potong menjadi potongan besar. Tambahkan cumi cincang ke sup lima menit setelah mentimun. Masak selama lima menit lagi.
Langkah 5
Bersikeras acar selama dua puluh menit dan sajikan.
