Kentang mungkin adalah juara di antara sayuran dalam hal jumlah hidangan yang disiapkan darinya. Kentang bisa menjadi bahan yang ideal dalam salad daging, ikan dan sayuran, dalam berbagai sup. Tetapi Anda dapat membuat suguhan yang luar biasa, di mana dia sendiri akan menjadi komponen utama. Misalnya, kentang direbus dengan sayuran dalam bahasa Armenia.
Itu perlu
-
- 6 kentang
- 400 gr terong
- 4 buah tomat besar
- 2 paprika merah
- 2 bawang besar
- 2 sdm. l. minyak sayur
- 3 ikat herbal pilihan Anda
- Garam secukupnya
- Panci rebus
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang dan kentang, potong terong menjadi kubus dan goreng dalam minyak sayur selama sekitar 5 menit.
Langkah 2
Potong paprika merah menjadi kubus dan tambahkan ke stewpan dengan kentang. Tuang air hingga menutupi sayuran. Tutup dan didihkan selama sekitar 20-30 menit dengan api kecil, sampai kentang empuk.
Langkah 3
Tambahkan tomat iris kasar 5 menit sampai empuk.
Langkah 4
Tuang hidangan jadi dengan jus sayuran yang terbentuk selama merebus, taburi dengan bumbu cincang.
