Tidak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur untuk menyiapkan kelezatan yang nyata. Perut babi dalam oven adalah hidangan sederhana namun lezat.
Itu perlu
- - 1 kg perut babi;
- - 1 sendok teh lada merah bubuk;
- - 6 siung bawang putih;
- - garam kasar;
- - sendok teh masing-masing allspice, ketumbar, paprika bubuk, lada hitam bubuk, basil, rosemary.
instruksi
Langkah 1
Cuci brisket babi dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas. Garam daging di semua sisi dengan sangat banyak dengan garam kasar.
Langkah 2
Buat tusukan di beberapa tempat Sandung lamur dengan pisau dapur. Lash dengan siung bawang putih potong.
Langkah 3
Aduk semua bumbu kering. Gosok perut babi dengan baik dengan mereka di semua sisi.
Tempatkan daging yang sudah disiapkan di atas loyang dan tutupi dengan kertas timah.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 200*C. Panggang brisket selama 15 menit. Kemudian turunkan suhu dalam oven menjadi 150 * C dan panggang selama satu setengah jam.
Langkah 5
Keluarkan brisket dari oven. Biarkan dingin dan baru kemudian lepaskan foil. Masukkan daging babi yang sudah dimasak ke dalam lemari es.
