Anehnya, memanggang makanan penutup yang lezat tapi serupa juga bisa membosankan. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus selalu bereksperimen dan menyiapkan suguhan baru dan tidak biasa. Misalnya, ini adalah kue keju pelangi. Kejutkan keluarga Anda!
Itu perlu
- - kerupuk - 2 gelas;
- - gula - 2 sendok makan + 1,5 cangkir;
- - mentega - 6 sendok makan;
- - kayu manis - 0,5 sendok teh;
- - krim keju - 900 g;
- - vanila - 2 sendok teh;
- - telur - 4 buah;
- - krim asam - 1 gelas;
- - krim kental - 1 gelas;
- - pewarna makanan multi-warna;
- - garam - 2 sejumput.
instruksi
Langkah 1
Masukkan kue ke dalam cangkir terpisah dan giling sampai hancur. Kemudian tambahkan sedikit garam, 2 sendok makan gula pasir, kayu manis dan mentega ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama. Letakkan massa yang dihasilkan di bagian bawah loyang dan sebarkan di lapisan yang rata, tepuk-tepuk ringan dengan tangan Anda. Panaskan oven ke suhu 175 derajat dan kirim kerak cheesecake masa depan ke dalamnya selama 10 menit. Pastikan untuk meletakkannya di rak paling bawah di oven.
Langkah 2
Potong keju menjadi potongan-potongan kecil, lalu kocok hingga halus. Tambahkan gula pasir di sana. Kocok campuran lagi selama 5 menit. Kemudian tambahkan sejumput garam, vanila, dan telur ayam ke dalam massa krim gula. Yang terakhir harus diperkenalkan secara bertahap. Campur secara menyeluruh.
Langkah 3
Tambahkan krim asam dan krim kental ke dalam campuran. Menggerakkan. Bagikan massa ini dalam jumlah yang sama di atas 6 cangkir gratis. Kemudian tuangkan satu atau lain pewarna ke masing-masing.
Langkah 4
Tuang campuran multi-warna secara bergantian ke dalam loyang langsung di tengah. Sesaat sebelum itu, bungkus dalam beberapa lapis cling foil. Dalam bentuk ini, letakkan kue keju masa depan di atas loyang yang diisi dengan air. Ketinggian air harus setidaknya 3 sentimeter.
Langkah 5
Kirim hidangan untuk dipanggang dalam bak air seperti itu selama sekitar 1 jam dan 45 menit. Setelah waktu berlalu, matikan oven, tetapi jangan keluarkan kue keju. Dia harus tinggal di sana selama 1 jam lagi.
Langkah 6
Tutupi piring yang didinginkan dengan cling foil di atasnya dan letakkan di tempat yang dingin selama sekitar 4 jam. Kue keju pelangi sudah siap!
