Siapa yang tidak suka memanjakan diri dengan hidangan penutup yang lezat dan sehat? Namun seringkali, saat membelinya di toko, orang bahkan tidak menduga berapa banyak bahan pengawet dan bahan tambahan lain yang terkandung dalam produk favorit mereka. Itulah mengapa saya akan memberi tahu Anda cara membuat yoghurt alami menggunakan termos sebagai hidangan.
Itu perlu
- - susu buatan sendiri;
- - ragi;
- - Gula;
- - beri.
instruksi
Langkah 1
Rebus 1 liter susu buatan sendiri terlebih dahulu. Pastikan untuk menggunakan susu buatan sendiri, karena sangat berlemak dan tidak mengandung segala macam aditif. Setelah itu, dinginkan hingga sekitar 42-45 derajat.
Langkah 2
Saat susu mendingin, tuangkan air mendidih ke semua hidangan yang akan digunakan untuk menyiapkan yogurt, termasuk sendok dan termos.
Langkah 3
Jika Anda ingin yogurt menjadi lebih manis, maka Anda perlu menyiapkan sirup gula, yaitu, larutkan sepenuhnya jumlah gula yang dibutuhkan dalam air. Namun ada baiknya jika Anda menggunakan gula bubuk agar gula yang ada di dalam yoghurt tidak membuat gigi Anda gerah.
Langkah 4
Segera setelah susu mendingin, lepaskan kertas timah darinya. Tambahkan sirup gula yang sudah disiapkan ke dalamnya, lalu campur susu dan penghuni pertama dengan lembut. Untuk ini, Anda dapat menggunakan kultur starter kering komersial, yang dijual di apotek atau toko makanan kesehatan.
Langkah 5
Tuang massa susu dan penghuni pertama ke dalam termos dan tutup rapat dengan penutup.
Langkah 6
Setelah sekitar 8 jam, tuangkan yoghurt dari termos ke dalam mangkuk yang sebelumnya telah disiram dengan air mendidih, dan masukkan yoghurt ke dalam lemari es selama 7 jam.
Langkah 7
Yoghurt buatan sendiri sudah siap. Sekarang atur dalam porsi, di atas yogurt bisa dihias dengan buah beri, cokelat, atau buah.
