Charlotte adalah pai apel manis yang dipanggang dalam adonan. Baru-baru ini, masakan dunia telah diperkaya dengan lusinan, bahkan ratusan, variasi dalam persiapan kue-kue ini. Charlotte disiapkan tidak hanya dari apel, tetapi juga dari prem, pir, dan semua jenis buah lainnya. Kelezatan manis ini dipanggang di oven, di oven Rusia, di multicooker, di airfryer, di microwave.
Itu perlu
- - 4 butir telur ayam;
- - 1 gelas gula pasir;
- - 1 gelas tepung;
- - 4 apel asam (Antonovka direkomendasikan);
- - garam;
- - 1 sendok teh minyak sayur;
- - 0,5 cangkir kismis tanpa biji (opsional);
- - 0,5 cangkir kenari yang dikupas (opsional);
- - gula icing (opsional);
- - formulir untuk memanggang;
- - pencampur.
instruksi
Langkah 1
Siapkan apel Anda. Cuci, keringkan, kupas, inti. Potong menjadi potongan-potongan kecil atau irisan tipis.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan gula pasir, kocok telur dengan gula menggunakan blender. Tambahkan tepung, garam ke dalam campuran telur-gula dan kocok lagi. Adonan harus berubah menjadi cair.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan irisan apel di loyang. Jika mau, Anda bisa menambahkan kismis dan kenari yang sudah dicuci sebelumnya. Tuang adonan ke dalam cetakan, bila perlu ratakan permukaannya. Tempatkan piring dalam oven yang dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat selama sekitar setengah jam. Sebelum Anda mendapatkannya, periksa kesiapan charlotte dengan korek api atau tusuk gigi kayu.
Langkah 4
Anda bisa menaburkan charlotte yang sudah jadi dengan apel dengan gula icing sebelum disajikan. Charlotte lezat hangat dan dingin. Sajikan charlotte apel, dibagi menjadi beberapa bagian, dengan teh atau minuman lainnya.
