Saat menyiapkan makanan, tidak hanya bahan penyusunnya yang penting, tetapi juga metode perlakuan panasnya. Dan jika Anda memutuskan untuk memasak dalam oven listrik, Anda perlu memahami bagaimana Anda harus menggunakannya agar tidak merusak rasa dan penampilan hidangan Anda.
instruksi
Langkah 1
Baca instruksi sebelum menggunakan oven listrik Anda. Kemungkinan akan ada rekomendasi berharga untuk model tertentu.
Langkah 2
Saat menggunakan peralatan baru untuk pertama kalinya, nyalakan oven kosong pada suhu maksimum. Ini diperlukan untuk menghilangkan bau spesifik dari bahan baru. Setelah melakukan prosedur ini dan mendinginkan kompor, oven harus dicuci.
Langkah 3
Panaskan oven dengan suhu yang tepat sebelum memasak. Atur termostat ke nilai yang sesuai dan tunggu beberapa menit. Pemanasan ini akan mempersingkat waktu memasak dan akan meningkatkan pemanasan dan pemanggangan makanan secara merata.
Langkah 4
Pilih posisi yang benar untuk loyang. Yang terbaik adalah meletakkannya di tengah oven, tetapi dalam beberapa situasi, jika Anda perlu memanggang bagian atas atau bawah piring lebih kuat, maka loyang dapat ditempatkan lebih tinggi atau lebih rendah.
Langkah 5
Tempatkan loyang atau piring di dalam oven. Gunakan hanya peralatan masak tahan panas, bahan lain seperti plastik bisa berbahaya. Namun, penggunaan peralatan dapur logam diperbolehkan, karena kompor listrik tidak memberlakukan batasan seperti oven microwave. Nyalakan mode panggangan atau konveksi jika perlu.
Langkah 6
Jika Anda memanggang hidangan dari adonan, terutama dari mentega, jangan terlalu sering membuka pintu oven - adonan bisa mengendap. Yang terbaik adalah menonton memasak melalui kaca, terutama karena ada pencahayaan khusus untuk ini.
Langkah 7
Periksa kesiapan hidangan dengan garpu. Tusuk pai atau casserole dengan lembut - tidak ada adonan mentah yang tertinggal di sendok garpu. Saat memasak daging dengan saus, pastikan untuk menuangkan saus secara berkala di atasnya agar lapisan atas tidak mengering. Setelah mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven, jangan lupa untuk mematikannya.
