Pilaf dengan ayam ternyata kurang berlemak dan berkalori tinggi daripada hidangan tradisional. Ini juga dapat diklasifikasikan sebagai pilihan makan malam cepat, terutama jika dimasak dalam slow cooker.
Itu perlu
- - 200-300 g fillet ayam;
- - 1 sendok teh. Nasi;
- - 2 sdm. air;
- - sejumput garam;
- - bumbu secukupnya: kunyit, jinten, lada hitam, barberry dan lain-lain secukupnya;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1-2 sdm. l. minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Siapkan bahan: Cuci beras sampai bersih di bawah air mengalir sampai air menjadi jernih. Kupas bawang bombay, wortel, bawang putih. Siapkan bumbu yang diperlukan.
Langkah 2
Potong bawang dan wortel menjadi kubus kecil. Bawang putih juga bisa dipotong dadu, ditekan atau diparut halus. Kupas fillet ayam dari film, kelebihan lemak, potong dadu besar (berukuran sekitar 1,5 cm).
Langkah 3
Olesi bagian bawah mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Nyalakan mode "Fry" selama 15 menit, biarkan tutupnya terbuka. Tambahkan kunyit, jinten, merica bubuk dan bumbu lainnya secukupnya ke dalam minyak.
Langkah 4
Tunggu 1-2 menit hingga aroma bumbu meresap. Tambahkan bawang dan wortel, goreng selama sekitar 5 menit.
Langkah 5
Masukkan fillet ayam ke dalam mangkuk multicooker, goreng sisa waktu, aduk sesekali dengan spatula kayu atau multicooker khusus agar tidak menggores bagian bawah mangkuk. Fillet akan mengambil warna terang.
Langkah 6
Setelah sinyal matikan mode penggorengan, tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker. Air harus menutupi nasi sedikit. Jika Anda menambahkan banyak air, nasi bisa menjadi lunak.
Langkah 7
Tutup mangkuk multicooker. Atur mode "Pilaf" selama 40-45 menit. Setelah sinyal mati, biarkan pilaf berdiri selama 7-10 menit lagi.
Langkah 8
Sajikan panas, bisa disajikan dengan tomat dan sayuran lainnya, salad sayuran, lavash. Pilaf lezat, cepat dan rendah lemak sudah siap. Selamat makan.
