Pilaf dengan seafood adalah hidangan istimewa yang layak memanjakan diri Anda dan keluarga setidaknya sesekali. Rasanya gurih, pedas dan enak. Pilaf ini akan menarik tidak hanya bagi pecinta makanan laut, tetapi untuk semua orang tanpa kecuali.
Itu perlu
- - nasi kukus panjang - 1,5 cangkir dari multicooker;
- - makanan laut - 500 g;
- - jahe kering giling - 0,5 sdt;
- - air - 3 gelas dari multicooker;
- - wortel - 1 buah;
- - bawang - 1 pc.;
- - pasta tomat - 1-2 sdm. aku.;
- - bawang putih segar - 1-2 siung;
- - garam secukupnya;
- - bumbu secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci dan kupas bawang dan wortel. Cincang halus bawang, tetapi wortel lebih baik diparut di parutan kasar.
Langkah 2
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Nyalakan mode "Fry" selama 15 menit. Jika model multicooker Anda tidak menyediakan mode seperti itu, pilih mode "Memanggang" atau "Bubur susu", waktunya adalah 15 menit. Setelah memanaskan minyak, tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam mangkuk, tumis selama 5 menit.
Langkah 3
Kemudian ambil makanan laut yang dicairkan, dicuci, dan sedikit dikeringkan (campuran makanan laut paling baik untuk pilaf ini, tetapi Anda juga dapat menggunakan kerang atau, misalnya, cumi secara terpisah) dan menambahkannya ke dalam slow cooker dengan bawang dan wortel.
Langkah 4
Menjelang akhir program, tambahkan jahe dan bawang putih yang diperas dalam alat pemeras bawang putih atau diparut dengan sayuran dan makanan laut. Mereka tidak hanya akan menambahkan bumbu oriental ke dalam hidangan, tetapi juga menghilangkan bau tidak sedap yang dihasilkan makanan laut saat digoreng.
Langkah 5
Setelah selesai menggoreng, tambahkan nasi, air, pasta tomat, garam, dan rempah-rempah ke dalam mangkuk multicooker. Disarankan untuk menggunakan kunyit, adas, paprika dan lada hitam sebagai bumbu. Namun, Anda dapat menambahkan sesuatu sesuai keinginan Anda. Aduk semua bahan, tutup multicooker dan atur program Pilaf selama 35-40 menit. Jika Anda tidak memiliki program ini, Anda dapat menggunakan mode "Beras" atau "Menir", waktunya sama.
Langkah 6
Setelah sinyal tentang akhir program, buka tutupnya dan aduk pilaf lagi. Itu saja, hidangan sudah siap. Anda bisa menyajikannya ke meja, setelah ditaburi dengan rempah segar. Selamat makan!
