Pilaf dapat disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda. Pilaf klasik dimasak dengan domba, diet - dengan ayam atau kalkun, dan resep pilaf dengan lidah laut akan dihargai oleh pecinta ikan.
Itu perlu
- - 1-1,5 cangkir nasi;
- - fillet tunggal berukuran sedang;
- - 1 wortel;
- - 1 bawang besar;
- - 2-3 gelas air;
- - 2-3 sendok makan minyak sayur;
- - bumbu secukupnya: kunyit, garam, lada hitam, bawang putih, jinten dan lain-lain.
instruksi
Langkah 1
Bilas beras. Untuk melakukan ini, Anda bisa memasukkannya ke dalam saringan atau saringan, ditutup dengan kain kasa dan bilas dengan air mengalir sampai air menjadi jernih.
Langkah 2
Siapkan sayuran: kupas, cuci dan potong bawang dan wortel menjadi kubus kecil. Kupas bawang putih (2 siung), potong dadu kecil, atau peras melalui mesin pres atau parut di parutan halus.
Langkah 3
Defrost satu-satunya fillet, bilas dengan air mengalir. Fillet harus bebas dari kerak es. Potong menjadi kubus besar (sekitar 1,5 kali 1,5 sentimeter).
Langkah 4
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "menggoreng" selama 15 menit. Tambahkan bumbu dan bawang putih dan biarkan terbuka selama 2-3 menit. Tambahkan wortel dan bawang. Goreng selama beberapa menit lagi.
Langkah 5
Tambahkan fillet tunggal cincang ke mangkuk multicooker. Goreng sampai mode "Fry" dimatikan, aduk sesekali agar solnya tidak gosong.
Langkah 6
Tambahkan air ke mangkuk multicooker (dengan perbandingan sekitar 1:1, 5, yaitu 1 cangkir beras dengan 1, 5 cangkir air). Pada saat yang sama, air harus menutupi isi pilaf di masa depan.
Langkah 7
Tutup penutup multicooker dan atur mode "Pilaf" selama sekitar 30-40 menit. Setelah sinyal matikan mode, diamkan lagi 10 menit dengan tutup tertutup, agar pilaf menjadi lebih harum.
Langkah 8
Keluarkan mangkuk multicooker dengan hati-hati, letakkan pilaf di piring yang telah dibagi dan sajikan panas. Selamat makan.
Resep ini menghasilkan sekitar 4-5 porsi pilaf.
