Paella adalah hidangan nasional di Spanyol. Itu terbuat dari beras, kunyit ditambahkan untuk rasa dan warna, serta komponen wajib - minyak zaitun. Paella sering disiapkan dengan sayuran, ayam, dan makanan laut.
Itu perlu
- - Udang rebus dan beku - 400 g;
- - wortel - 2 buah;
- - tomat - 5 buah;
- - paprika manis - 1 buah;
- - bawang - 1 kepala;
- - minyak zaitun - 4 sdm. aku.;
- - nasi - 1 multi-gelas;
- - air - 2 multi-gelas;
- - garam dan rempah-rempah (jahe, kunyit, thyme) secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Di dapur, banyak ibu rumah tangga memiliki multicooker, yang membantu menghemat waktu memasak. Bahkan hidangan paling sederhana pun menjadi sangat lezat dengan bantuan multicooker. Namun di unit ini, Anda bisa menyiapkan makanan yang sangat lezat, misalnya paella dengan seafood.
Langkah 2
Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker. Kupas bawang dan cincang halus dan kirim ke multicooker selama 10 menit pada mode "Memanggang". Cuci wortel, keringkan dan parut di parutan kasar. Bilas paprika di bawah air mengalir, buang bijinya dan potong dadu kecil. Saat multicooker berbunyi bahwa bawang sudah digoreng, tambahkan paprika dan wortel ke dalamnya. Campur semuanya dan nyalakan mode "Memanggang" selama 10 menit.
Langkah 3
Saat sayuran direbus selama 5 menit, tambahkan udang ke dalamnya. Makanan laut harus terlebih dahulu dicairkan dan dikupas. Omong-omong, perlu diingat bahwa paella membutuhkan 400 gram udang kupas. Jika Anda membelinya dalam cangkang, maka ambil 500-700 gram.
Langkah 4
Setelah Anda mendengar bunyi bip multicooker, buka dan tambahkan beras yang sudah dicuci sebelumnya. Tambahkan bumbu favorit Anda dan garam secukupnya. Hiasi nasi dengan tomat yang sudah dicuci dipotong menjadi irisan tipis. Tuang ke dalam air.
Langkah 5
Tutup multicooker dan nyalakan mode "Pilaf". Pada beberapa model, mode ini dapat disebut "Menir" atau "Beras". Masak paella sampai akhir mode, sekitar 25 menit. Kemudian buka tutupnya, aduk piring dan masukkan ke mode "Pemanasan" selama 10 menit lagi. Jika tidak ada fungsi pemanas, maka biarkan paella di dalam multicooker selama 10 menit.
Langkah 6
Sekarang Anda tahu cara memasak seafood paella dalam slow cooker. Hidangannya ternyata sangat tidak biasa dan rasanya enak. Dan disarankan untuk menyajikannya dengan sayuran segar.
