Siapa yang tidak suka pilaf? Kemungkinan besar, pertanyaan ini retoris. Untuk bisa memasak pilaf yang enak, rapuh, harum adalah keterampilan yang berharga bagi seorang nyonya rumah. Untungnya, memasak pilaf dengan ayam dalam slow cooker sama sekali tidak sulit, terutama jika Anda memiliki resep langkah demi langkah dengan foto di depan Anda.
Itu perlu
- - nasi (satu setengah gelas),
- - daging ayam (400 gr),
- - bawang bombay (1 buah),
- - wortel (2 buah),
- - bawang putih (3 siung)
- - penyedap rasa, garam (sesuai selera)
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin atau lebih halus. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker, setelah menambahkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Atur mode memasak dan biarkan sebentar.
Langkah 2
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan wortel untuk pilaf ayam. Itu perlu dicuci, dikupas dan dipotong-potong atau diparut di parutan kasar. Tambahkan wortel yang sudah disiapkan ke bawang dan lanjutkan menumis sayuran.
Langkah 3
Untuk memasak pilaf dalam slow cooker, Anda membutuhkan dada ayam, atau bagian lain yang lebih berlemak dari bangkai ayam. Daging harus dipotong-potong seukuran kenari. Tempatkan ayam dalam mangkuk multicooker, aduk, dan tumis dengan bawang bombay dan wortel selama 10 menit.
Langkah 4
Bilas beras untuk pilaf beberapa kali sampai air menjadi jernih. Anda dapat menggunakan berbagai jenis nasi dalam resep pilaf ayam. Dalam opsi selangkah demi selangkah inilah beras merah berbutir panjang digunakan. Letakkan dalam mangkuk di atas ayam dan sayuran dan ratakan. Tambahkan air hangat hingga menutupi 1 cm diatas nasi.
Bumbui isi mangkuk dengan garam dan bumbu (barberry, jinten, kunyit), dan tambahkan seluruh siung bawang putih, yang sudah ditusuk dengan tusuk gigi. Biarkan hidangan dimasak selama waktu yang disediakan dalam multicooker dalam mode "pilaf".
