Jika anak Anda tidak suka wortel, buatlah kue mangkuk wortel untuk pencuci mulut. Ini sangat enak dan sehat pada saat bersamaan. Makanan penutup ini akan menarik tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Tidak ada remah yang tersisa! Cobalah.
Itu perlu
- Adonan:
- - 200 gr tepung terigu,
- - 100 g minyak bunga matahari,
- - 40 gr kismis,
- - 50 gram susu,
- - 1 sendok teh jahe,
- - 2 sdt baking powder,
- - 200 gram wortel,
- - 100 gram gula pasir,
- - 1 butir telur,
- - 1 gram vanilin,
- - 1 sendok teh kayu manis bubuk.
- Krim:
- - 170 gram keju krim,
- - 55 gr mentega
- - 50 gram gula pasir.
- Dekorasi:
- - 1 wortel,
- - taburan kembang gula sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
Nyalakan oven untuk pemanasan (suhu 160 derajat).
Langkah 2
Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak beberapa kali ke dalam wadah besar. Tambahkan gula vanila ke tepung bersama dengan kayu manis bubuk dan jahe bubuk, aduk rata.
Langkah 3
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula, kocok. Tambahkan 100 gram minyak bunga matahari ke massa telur kocok dan kocok lagi. Campur massa yang dihasilkan dengan campuran kering.
Langkah 4
Parut wortel yang sudah dikupas, lalu campurkan dengan wortel. Tuang susu hangat dan aduk.
Langkah 5
Bilas kismis dan rendam dalam air mendidih selama sepuluh menit. Kemudian tambahkan ke adonan dan aduk.
Langkah 6
Bagi adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Panggang selama sekitar setengah jam, periksa kesiapan adonan dengan tusuk gigi. Pindahkan muffin ke piring dan dinginkan.
Langkah 7
Sementara muffin mendingin, siapkan krimnya. Campurkan krim keju, mentega lunak, dan gula bubuk dalam mangkuk. Pindahkan krim ke dalam tas kue dan hiasi cupcakes. Taruh beberapa wortel di atas krim dan taburi dengan taburan - jika diinginkan. Anda dapat membuat figur dari wortel dan menghias kue mangkuk dengannya.
