Wortel Korea telah dengan kuat memasuki masakan kami dan telah menjadi bahan integral dalam banyak salad. Sebelumnya, nyonya rumah kami tidak berani memasak hidangan pembuka lezat ini di rumah dan membelinya di pasar yang sudah jadi. Sekarang banyak orang yang membuatnya sendiri dan membagikan resepnya kepada orang lain. Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang cara memotong wortel untuk hidangan populer ini di manual ini.
Itu perlu
- • Wortel segar;
- • alat pemotong atau pisau dapur tajam dan talenan.
instruksi
Langkah 1
Sebelum mengiris wortel untuk salad Korea, cuci dan kupas akar sayuran secara menyeluruh. Potong ekor dan bagian bawahnya. Wortel siap diparut.
Langkah 2
Lebih baik jika Anda sudah memiliki pemotong wortel khusus Korea. Untuk melakukan ini, cukup letakkan di mangkuk makanan tempat Anda akan menyiapkan camilan. Tempatkan wortel di sisinya dalam kaitannya dengan parutan pada sudut paling tajam sehingga saat memotong, potongan hingga 5-8 cm keluar. Jangan mencoba menggosok setiap wortel sampai habis. Ini akan menghasilkan sedotan dengan panjang yang berbeda dan penampilan estetika makanan pembuka akan sedikit rusak. Gunakan sisa wortel untuk hidangan lainnya
Langkah 3
Jika Anda belum membeli penghancur wortel, tidak apa-apa. Wortel juga bisa diiris dengan tangan. Cobalah untuk memilih tanaman umbi-umbian dari varietas yang memiliki bentuk yang mendekati silindris. Ini termasuk carotel, Nantes, vitamin dan lain-lain. Menggunakan alat pengiris sayuran yang tajam, potong setiap wortel memanjang menjadi piring setebal 2-3 mm. Jika wortel cukup panjang, potong piring, tetapi tidak lebih pendek dari 5 cm Sekarang lipat beberapa piring dengan ukuran yang sama dan potong sepanjang sisi yang panjang menjadi potongan setebal tidak lebih dari 2-3 mm. Anda harus memiliki sedotan yang panjang dan perseginya hampir sama. Sekarang irisan wortel siap untuk camilan Korea yang disukai semua orang Rusia.
