Setelah liburan, ada banyak hidangan yang tidak dimakan, termasuk sosis. Agar tidak hilang, kami sarankan menyiapkan hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera - tim daging. Dan semakin banyak jenis daging yang Anda ambil untuk menyiapkan hidangan ini, rasanya akan semakin enak dan harum. Undang teman Anda dan manjakan diri Anda dengan gado-gado yang luar biasa. Kami yakin setelah makan malam mereka akan meminta resep dari Anda.
Itu perlu
-
- Sosis berburu - 3 pcs.,
- sosis asap - 200 gr.,
- daging asap (karbonat atau babi rebus) - 200 gr.,
- daging - 100 gram.
- daging sapi di tulang - 500 gr.
- 1/2 kaleng zaitun yang diadu
- 1/2 kaleng zaitun yang diadu
- 1 bawang bombay
- 1 wortel,
- acar mentimun - 2 pcs.
- sayuran hijau
- garam,
- 1 sendok teh. l. pasta tomat
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan gado-gado, kita membutuhkan beberapa jenis sosis dan daging. Langkah pertama adalah memasak kaldu daging. Untuk melakukan ini, cuci bersih daging sapi segar dan rebus sampai empuk (1-1, 5 jam). Keluarkan daging yang sudah jadi, pisahkan dari tulang dan potong dadu.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong halus dengan pisau tajam. Cuci wortel, kupas dan parut kasar.
Langkah 3
Tambahkan acar mentimun yang dipotong dadu kecil ke dalam kaldu mendidih.
Langkah 4
Ambil sosis berburu, ham, sosis asap, dan daging asap. Potong semuanya menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan ke dalam panci tempat mentimun sudah mendidih. Kirim daging sapi rebus cincang ke sana. Masak selama 15-20 menit.
Langkah 5
Buka buah zaitun dan buah zaitun, tiriskan airnya. Potong menjadi mug dan masukkan ke dalam panci.
Langkah 6
Panaskan wajan, tambahkan sepotong mentega, masukkan bawang bombay dan wortel. Goreng sedikit dan tambahkan 1 sdm. sesendok pasta tomat. Goreng semuanya dengan baik, aduk sesekali. Kirim ke panci.
Langkah 7
10 menit sebelum memasak, Anda perlu garam. Pada saat yang sama, jangan lupa bahwa itu sudah asin karena semua bahannya. Sajikan di piring, hiasi dengan bumbu cincang halus dan seiris lemon. Sajikan krim asam dalam mangkuk terpisah. SELAMAT MAKAN!
