Resep yang tidak biasa untuk daging yang diasinkan dengan cuka sari apel dengan rasa bawang putih akan menarik bagi mereka yang menyukai eksperimen kuliner dan ingin mengejutkan para tamu dengan hidangan menarik dari Spanyol.
Itu perlu
- Bahan untuk 4 orang:
- - 1 kg fillet babi;
- - kepala bawang putih;
- - 2 lembar daun salam;
- - setengah gelas cuka sari apel;
- - segelas minyak zaitun;
- - merica dan garam.
instruksi
Langkah 1
Potong daging babi menjadi plastik tebal, goreng sampai berwarna cokelat keemasan dengan sedikit minyak zaitun. Kami beralih ke hidangan.
Langkah 2
Tekan siung bawang putih dengan pisau, tapi jangan sampai bersih. Goreng mereka dalam wajan. Tuang sisa minyak dan cuka sari apel ke dalam bawang putih. Tambahkan 2 daun salam dan biarkan mendidih selama 4-5 menit.
Langkah 3
Masukkan daging ke dalam wajan, kecilkan api dan didihkan daging babi selama 20-25 menit.
Langkah 4
Masukkan daging yang sudah jadi bersama saus, bawang putih, dan daun salam ke dalam piring kaca apa saja, biarkan dingin, masukkan ke dalam lemari es selama 3 hari. Sajikan daging dingin dengan roti putih.
