Salad buah sangat sehat, enak dan ringan. Mereka digunakan sebagai makanan penutup atau sebagai hidangan utama. Saat menyiapkan salad seperti itu, perlu mempertimbangkan beberapa kehalusan dalam kombinasi buah satu sama lain.
Semua buah secara kasar dapat dibagi menjadi beberapa kelompok. Yang pertama adalah "Buah Manis". Kelompok ini termasuk pisang, kesemek, kurma, buah ara, semua buah-buahan kering. Semua buah manis cocok satu sama lain (misalnya, pisang dengan buah ara), serta dengan buah semi-asam (misalnya, kurma dengan buah prem).
Kelompok kedua "Buah semi-asam" termasuk aprikot, semangka, melon, mangga, apel, pir, ceri, anggur, prem, persik, dll. Selain itu, ini termasuk beri: blueberry, blueberry, raspberry, stroberi, dll. Mereka cocok satu sama lain (misalnya, apel dengan prem) dan dengan buah asam (misalnya, buah persik dengan jeruk).
Kelompok ketiga "Buah Asam" mencakup hampir semua buah jeruk: jeruk, lemon, jeruk keprok, kiwi, limau, jeruk bali. Selain itu, varietas asam apel, beri - cranberry, blackberry, kismis juga dapat dikaitkan di sini. Buah asam cocok satu sama lain dalam jumlah kecil, tetapi hal utama di sini adalah jangan berlebihan. Yang terbaik dari semuanya, buah-buahan dari kelompok ketiga dikombinasikan dengan rekan semi-asam (stroberi dengan jeruk, kiwi dengan apel, dll.).
Diperbolehkan untuk menggabungkan buah-buahan dalam salad dengan kacang-kacangan, krim, sayuran bertepung dan bertepung sedang, dan berbagai bumbu. Menggabungkannya dengan makanan lain menyebabkan fermentasi di perut.
Untuk menyiapkan salad buah yang lezat dan sehat, sama sekali tidak perlu menggunakan berbagai bahan, 5-6 item sudah cukup. Misalnya, untuk membuat salad Tenderness, ambil satu apel, satu jeruk, dua kiwi, satu pisang, satu sendok makan gula, dan krim kocok. Kupas buahnya, potong apel menjadi potongan-potongan kecil, jeruk menjadi irisan kecil, pisang dan kiwi menjadi irisan. Tambahkan gula ke buah, aduk rata, hiasi dengan krim kocok di atasnya.
