Air adalah dasar dari semua kehidupan di Bumi. Kita masing-masing telah mendengar kata-kata ini berkali-kali dalam hidup kita, tetapi, tentu saja, tidak banyak yang berpikir bahwa air bukan hanya formula yang diketahui semua orang dari sekolah, tetapi sistem yang kompleks dengan komposisi dan sifat tertentu.
Bagaimana memilih air? Ada banyak tips yang bisa membantu Anda memilih cairan vital ini. Pertama-tama, ketika memilih, setiap orang harus dipandu oleh rasa, yang secara langsung tergantung pada komposisi air, atau, dengan kata lain, pada kandungan garamnya. Dari sekolah, semua orang tahu bahwa keberadaan garam kalsium dan magnesium dalam air yang memastikan kekakuannya, yang secara visual membuat dirinya terasa dalam bentuk skala pada ceret listrik, endapan kalsium pada piring dan perlengkapan pipa. Minum air dengan kandungan garam yang tinggi akan berdampak negatif pada kondisi ginjal Anda, lebih tepatnya, keberadaan benda asing di dalamnya - pasir atau, lebih buruk lagi, batu. Masuk akal untuk menyimpulkan bahwa air yang digunakan untuk minum dan memasak harus mengandung garam seperti itu dalam jumlah minimal, yang akan membuatnya terasa lebih lembut. Air kemasan dimurnikan dan memiliki rasa yang sama sekali berbeda, yaitu, kandungan berbagai garam diminimalkan melalui penggunaan sistem penyaringan. Dalam hal komposisi dan rasa, itu sedekat mungkin dengan sulingan. Penggunaan air seperti itu untuk menyiapkan berbagai hidangan sangat serbaguna, karena dalam hal ini tidak ada garam yang dapat memberi warna yang tidak diinginkan pada hidangan. Tetapi penggunaan air yang benar-benar demineralisasi memiliki efek buruk pada kesehatan orang yang menggunakannya. Air desalinasi memiliki kekhasan: ketika memasuki tubuh, ia berinteraksi dengan garam yang ada, membentuk larutan yang dikeluarkan secara alami. Semuanya terdengar bagus jika tidak berlaku untuk garam yang memastikan fungsi normal tubuh, misalnya garam kalium dan natrium, yang keberadaannya diperlukan untuk berfungsinya sistem kardiovaskular secara penuh. Saat memilih air, jangan lupakan alkalinitasnya (atau keasamannya). Sebagai aturan, indikator seperti itu diperhitungkan ketika memilih air mineral yang digunakan untuk perawatan saluran pencernaan, dan secara praktis tidak disebutkan ketika memilih untuk penggunaan sehari-hari. Anda dapat berbicara banyak tentang bagaimana memilih air, tetapi pilihan ada di tangan Anda! Dan terserah Anda untuk memutuskan faktor mana yang memiliki prioritas lebih tinggi untuk Anda: rasa, obat, atau kombinasi yang masuk akal dari semuanya!
