Nasi rebus, dilengkapi dengan daging panggang yang kaya dengan sayuran, bisa menjadi pilihan makan malam yang ideal untuk seluruh keluarga. Hidangan seperti itu ternyata tidak hanya hangat dan bergizi, tetapi juga sangat murah. Selain itu, disiapkan hanya dalam waktu setengah jam.
Itu perlu
- - nasi gandum bulat - 500 g;
- - daging cincang "Domashny" (babi dan sapi) - 400 g;
- - bawang - 3 buah;
- - wortel - 1 buah;
- - lada hitam bubuk;
- - garam;
- - minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- - panci panci.
instruksi
Langkah 1
Bilas beras beberapa kali sampai air benar-benar jernih. Kemudian tuangkan ke dalam panci dan tuangkan air secukupnya untuk menutupi lapisan beras dengan 2 cm. Didihkan, tambahkan garam segera jika diinginkan, lalu turunkan suhu seminimal mungkin, tutup dan masak selama sekitar 20 menit, sampai beras diserap ke dalam diri Anda semua cairan dan tidak akan menjadi lunak.
Langkah 2
Sementara nasinya mendidih, kami akan menyiapkan daging goreng dengan sayuran untuk itu. Kupas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi empat bagian, dan parut wortel di parutan kasar.
Langkah 3
Setelah sayuran siap, ambil wajan dan panaskan dengan baik. Setelah itu, tuangkan minyak bunga matahari dan, segera setelah cukup hangat, masukkan bawang ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Kemudian tambahkan daging cincang ke bawang dan campur semuanya dengan seksama. Segera setelah daging cincang berubah warna dan menjadi ringan, tambahkan wortel parut ke dalam wajan dan goreng bersama daging dan bawang sampai setengah matang (sekitar 5-7 menit).
Langkah 5
Sekarang kurangi suhu ke minimum, tutup panci dengan penutup dan didihkan penggorengan selama 10-15 menit sampai daging cincang benar-benar matang, aduk sesekali. Setelah daging matang, tambahkan lada hitam dan garam ke dalam wajan secukupnya.
Langkah 6
Pada titik ini, nasi mungkin sudah matang. Pindahkan daging panggang langsung dari wajan ke dalamnya dan campur semuanya dengan baik. Dalam hal ini, jangan keluarkan panci dengan piring dari kompor panas selama beberapa menit agar nasi menyerap aroma daging dan sayuran dengan baik.
Langkah 7
Nasi dengan daging cincang ini bisa langsung disajikan. Sebagai hidangan pembuka, acar sangat ideal, serta salad mentimun dengan tomat dan rempah segar (daun bawang, peterseli, dll.).
