Paprika merah bisa dimasak dalam rendaman madu. Persiapannya tidak membutuhkan banyak bahan, disimpan untuk waktu yang lama di tempat yang dingin, dan madu memberi lada rasa asli.
Itu perlu
- – Lada Bulgaria berwarna merah atau oranye (1,5 kg);
- –Asetat 9% (70 ml);
- –garam (10 g);
- - madu herbal (60 ml).
instruksi
Langkah 1
Untuk resep ini, Anda perlu menggunakan paprika bubuk. Mulailah dengan membilas semua paprika dengan baik, menghilangkan kotoran yang terlihat. Selanjutnya, potong tangkai masing-masing lada, bagi menjadi dua bagian dan buang bijinya dari dalam.
Langkah 2
Potong paprika yang sudah disiapkan dalam bentuk apa pun dengan pisau tajam. Pada saat yang sama, hindari potongan kecil yang bisa direbus saat memasak.
Langkah 3
Mulailah menyiapkan rendaman. Untuk melakukan ini, gabungkan semua bahan yang diperlukan. Ingatlah untuk mengaduknya hingga rata dan tunggu sampai madu benar-benar larut. Awalnya, garam sedikit bumbunya, dan setelah 20 menit tambahkan lebih banyak garam secukupnya.
Langkah 4
Masukkan paprika bersih dan cincang ke dalam panci, tuangkan bumbunya dan aduk. Tempatkan panci di atas kompor dan masak paprika, aduk sesekali, selama sekitar 20 menit. Jus akan mulai muncul dari lada selama memasak. Saat lada yang diasinkan sudah siap, matikan kompor dan biarkan benda kerja sebentar.
Langkah 5
Siapkan stoples bersih. Untuk melakukan ini, cukup mensterilkan kaleng dan tutupnya dengan cara apa pun yang nyaman. Isi stoples dengan yang kosong dan isi sampai penuh dengan rendaman. Gulung tutupnya, lalu letakkan di bawah selimut hangat agar dingin.
