Volovany adalah camilan Prancis. Hidangan ini akan menghiasi meja pesta dengan sempurna dan mengejutkan tamu Anda.
Itu perlu
- - kue puff bebas ragi - 250 g;
- - kaviar capelin - 80 g;
- - mentega - 50 g;
- - peterseli;
- - telur - 1 pc.
instruksi
Langkah 1
Hal pertama yang harus dilakukan adalah menggulung puff pastry. Kemudian potong lingkaran kecil darinya. Lepaskan bagian tengah dengan lembut dari setengah lingkaran yang dihasilkan. Dengan demikian, Anda mendapatkan cincin. Pecahkan telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya. Kocok yang kedua dengan seksama. Gunakan untuk menghubungkan cincin dan lingkaran. Akibatnya, Anda harus mendapatkan sesuatu seperti keranjang.
Langkah 2
Panaskan oven hingga suhu 180 derajat dan kirim keranjang adonan ke dalamnya selama seperempat jam.
Langkah 3
Sementara itu, perlu menyiapkan isian untuk volovae. Keluarkan mentega dari kulkas dan biarkan di suhu ruang sebentar. Dengan demikian, itu akan menjadi lunak. Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu cangkir: mentega lunak, telur capelin, dan peterseli cincang. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 4
Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam keranjang adonan panggang menggunakan jarum suntik memasak. Jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan kantong plastik sederhana. Potong sudut di dalamnya secara miring, tempatkan isian dan peras dengan lembut.
