Pancake Jepang ini lebih mirip biskuit. Mereka biasanya disajikan dengan mentega cair, maple atau sirup cokelat.
Itu perlu
- - 2 telur;
- - 200-240 ml susu;
- - 50 g gula;
- - 10 g (sachet) baking powder;
- - sejumput garam;
- - 240 g tepung premium;
- - vanillin - di ujung pisau atau setetes esens vanila.
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung terlebih dahulu dengan baking powder. Kocok telur dengan susu, gula, garam dan vanili. Kami menggabungkan kedua campuran dan aduk rata dengan mixer sehingga tidak ada gumpalan.
Langkah 2
Panaskan wajan dengan baik lalu dinginkan di atas handuk dingin: ini akan memungkinkan kita mendapatkan warna yang rata sempurna. Namun, jika Anda memiliki wajan anti lengket yang sangat bagus, Anda dapat melewati langkah ini.
Langkah 3
Tuang adonan ke dalam wajan dengan sendok agar segera menyebar merata, dan kembalikan ke kompor (jika didinginkan di atas handuk). Goreng dengan api sedang selama sekitar satu menit, sampai gelembung khas muncul. Kemudian balikkan dengan spatula dan goreng sebentar lagi, sudah di bawah tutupnya. Sajikan dengan sirup dan / atau buah favorit Anda! Selamat makan!
