Kentang panggang tidak sering menjadi tamu di dapur rumah. Biasanya, untuk lauk, pilihannya ada pada kentang rebus, goreng, atau rebus. Namun, kentang yang dipanggang dalam oven memiliki rasa khusus yang berbeda dari yang lain. Dan dari waktu ke waktu untuk memanjakan diri sendiri dan keluarga Anda dengan itu sangat diperlukan. Pilih resep yang tepat dan lihat bahwa kentang panggang tidak hanya lezat, tetapi juga sangat sederhana.
Itu perlu
-
- Kentang
- seluruh dipanggang:
- 10 kentang berukuran sedang;
- 50 gram mentega;
- 200 g keju panas parut;
- garam.
- Kentang panggang dalam bahasa Inggris:
- 8 kentang;
- kertas roti;
- garam;
- 200 g keju panas parut;
- 1 kaleng tuna kaleng dalam jusnya sendiri;
- 100 gram jagung kalengan.
- Kentang panggang dalam bahasa Italia:
- 8 kentang besar;
- 300 gram keju feta;
- 300 gram daging sapi;
- 4 tomat berukuran sedang;
- minyak zaitun untuk melumasi cetakan;
- garam;
- seikat kemangi segar.
- Kentang panggang dengan daging:
- 6 kentang berukuran sedang;
- 5 sendok makan krim asam;
- garam;
- 300 gram daging giling;
- 1 bawang bombay;
- mentega untuk menggoreng.
- kentang
- dipanggang menjadi dua:
- 8 kentang sedang;
- 3 siung bawang putih;
- minyak zaitun;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Kentang panggang utuh. Kupas 10 buah kentang ukuran sedang dan potong tipis-tipis, jangan sampai habis, agar kentang terlihat utuh. Garam. Olesi cetakan dengan mentega, masukkan kentang ke dalamnya dan beri sepotong mentega di atasnya. Taburi kentang dengan keju pedas parut di atasnya. Tempatkan peluang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Kentang ini bisa menjadi lauk yang enak untuk semur atau unggas.
Langkah 2
kentang panggang Inggris. Cuci 8 kentang besar sampai bersih, keringkan, beri garam dan tusuk kulitnya dengan garpu. Bungkus setiap umbi dengan kertas timah dan letakkan di atas loyang agar kentang tidak bersentuhan. Tempatkan loyang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang kentang pada suhu sekitar 200 derajat selama setidaknya satu jam. Uji kematangan dengan garpu dengan menusuk umbi langsung melalui foil. Jika garpu masuk dengan bebas ke dalam umbi, kentang sudah siap. Keluarkan loyang, potong setiap umbi melintang tanpa mengeluarkannya dari kertas timah. Isi kentang dengan keju pedas parut atau tuna kalengan yang dicampur dengan jagung. Sajikan panas.
Langkah 3
Kentang panggang Italia. Cuci 8 buah kentang ukuran besar dan rebus hingga setengah matang dengan sedikit air asin. Kentang dingin, potong menjadi dua. Potong keju dan ham menjadi plastik tipis, tomat menjadi lingkaran. Taruh ham, tomat di bagian kentang, tutup keju dengan plastik. Tempatkan kentang di piring yang diolesi minyak zaitun dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik selama sekitar 20 menit. Taburi dengan basil cincang halus sebelum disajikan dan sajikan sebagai hidangan utama.
Langkah 4
Kentang panggang dengan daging. Rebus 6 buah kentang ukuran sedang hingga setengah matang dalam air asin. buang umbinya, keringkan, potong menjadi dua. Keluarkan bagian tengah kentang dengan hati-hati dengan sendok, potong bentuk kentang yang sudah jadi dengan garpu dari dalam. Garam bagiannya, olesi dengan krim asam. Siapkan daging cincang. Goreng 1 bawang bombay cincang halus dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Campur 300 gram daging giling mentah dengan bawang, tambahkan 3 sendok makan krim asam dan garam. Isi bagian kentang dengan daging cincang dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Olesi kentang dengan krim asam di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Periksa kesiapan kentang dengan garpu.
Langkah 5
Kentang dipanggang menjadi dua. Cuci 8 kentang ukuran sedang hingga bersih. Keringkan umbi dengan handuk kertas, potong menjadi dua, gosok masing-masing dengan satu siung bawang putih dan olesi dengan minyak zaitun. Garam. Tempatkan bagian di atas loyang yang dilumuri minyak. Tempatkan kentang dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan yang indah. Taburi dengan bumbu cincang halus sebelum disajikan. Kentang ini cocok dengan steak daging, salad sayuran, dan semur daging.
