Kentang panggang oven dengan mayones dan keju dapat menghiasi meja apa pun. Hidangan itu sendiri sangat indah, aromatik, hangat dan, terlebih lagi, sama sekali tidak sulit untuk disiapkan menggunakan produk minimum yang tersedia.
Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai kentang yang dipanggang dengan mayones. Bahkan gourmets yang paling cerdas pun tidak akan tetap acuh tak acuh terhadap hidangan yang tampaknya sederhana ini. Sederhana karena daftar produk yang diperlukan tersedia untuk hampir semua orang, dan metode memasaknya tidak terlalu rumit. Anda dapat yakin bahwa kentang yang dimasak sesuai resep ini akan dihargai oleh semua orang yang hadir di meja, dan tidak mungkin sepotong akan tetap setengah dimakan.
Jadi, jika rumah memiliki oven, maka memasak kentang dengan keju dan mayones tidak akan sulit dan tidak akan memakan banyak waktu. Yang paling enak adalah kentang muda yang dipanggang, tetapi jika tidak ada atau karena musim, Anda bisa menggunakan salah satunya.
Ambil sekitar 10-14 potong kentang berukuran sedang, kupas dan potong menjadi irisan besar. Dalam loyang yang dilumuri minyak sayur, irisan kentang yang sudah diasinkan dan dibumbui diletakkan dalam lapisan yang rata. Cincin bawang ditempatkan di atas kentang. Anda bisa menaburkan sedikit bubur bawang putih melalui bawang putih. Sekarang semuanya ditaburi keju parut dan dituangkan dengan mayones. Hidangan dipanggang dalam oven pada suhu 180 ° C sampai berwarna cokelat keemasan.
Cara lain yang tidak rumit untuk memasak kentang panggang selaras dengan resep kentang desa. Prosesnya sendiri agak berbeda dari yang dijelaskan di atas, baik dari segi teknologi maupun rasa. Pilihan ini lebih seperti roasted, sedangkan yang sebelumnya lebih seperti French roast.
Kentang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong-potong dan dicampur dengan bawang goreng, mayones, dan adas. Semuanya diasinkan secukupnya dan diinfuskan selama sekitar setengah jam. Kemudian diletakkan di atas loyang dan ditaburi keju parut dan lada hitam. Seluruh massa dituangkan ke dalam sepertiga volumenya dengan air, ditutup dengan selembar kertas makanan dan ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama satu jam. Setelah waktu berlalu, air akan menjenuhkan irisan kentang, yang akan membuatnya berair, mayones dengan keju akan membentuk kerak yang menggugah selera, dan bumbu dan paprika akan menambah rasa dan aroma yang unik ke seluruh hidangan.
Kentang panggang oven dianggap sebagai hidangan independen utama dan tidak memerlukan lauk tambahan dan makanan ringan. Disajikan panas langsung dari oven dan nikmat bila dipadukan dengan segelas susu dingin.
