Daging babi bisa dimakan tidak hanya dalam bentuk kebab, bisa juga dipanggang, digoreng, direbus. Jika Anda ingin memasak daging babi dengan sangat enak dan mudah, maka yang terbaik adalah memanggangnya dengan sayuran di dalam oven.
Dengan apa Anda bisa memanggang daging babi di dalam oven
Anda dapat memanggang daging babi dalam oven secara terpisah dengan kentang dan tomat, tetapi ketika ada lebih banyak sayuran di piring, hidangan menjadi beberapa kali lebih enak dan lebih sehat. Keuntungan memanggang seperti itu adalah nutrisi dan vitamin disimpan dalam sayuran dalam jumlah yang lebih besar daripada yang direbus. Dan Anda tidak perlu memasak lauk lainnya, karena sayuran panggang saja. Anda dapat menambahkan jamur ke sayuran, ini akan memberikan rasa hidangan yang lebih cerah, dan rasa jamur bahkan tidak akan terasa dengan jelas. Oleh karena itu, lawan jamur yang paling lazim tidak mungkin mengenalinya dalam hidangan tertentu.
Anda dapat menggunakan loyang atau panci untuk memanggang daging babi dengan kentang dan sayuran. Jika Anda memasak dalam panci, maka pilihlah yang besar sehingga cukup untuk seluruh keluarga, dan ini akan menjaga rasa daging dan mencegahnya mengering.
Sebelum memanggang daging babi dalam oven, lebih baik untuk mengasinkannya.
Pertama, Anda perlu menyiapkan daging. Sedangkan untuk barbekyu, daging babi perlu diasinkan, meskipun jika tidak ada waktu, maka Anda dapat melakukannya tanpa item ini. Sebelum memanggang daging babi dengan kentang dan sayuran, Anda perlu memotong daging sesuai kebutuhan: irisan, kubus, lapisan. Maka Anda perlu mengocoknya sedikit dengan palu dapur dan meletakkannya di panci atau wadah dengan campuran acar, yang dapat dibeli di toko bahan makanan mana pun, atau diasinkan sesuai resep Anda sendiri. Ini bisa berupa cuka, anggur, campuran paprika, dan sebagainya. Dibutuhkan sekitar tiga jam untuk mengasinkan daging. Jika Anda belum mengasinkan daging, jangan lupa untuk mencelupkan potongan daging ke dalam campuran merica untuk menambahkan sedikit bumbu pada daging. Minyak bunga matahari harus digunakan tanpa gagal, karena tidak akan membiarkan daging mengering dan akan mempertahankan bumbu di dalam bubur kertas, mendistribusikannya secara merata ke seluruh bagian.
Cara memanggang daging babi di oven
Untuk memanggang daging babi dalam oven, Anda dapat mengambil sayuran apa pun yang Anda suka, sambil menghitung waktu memasak. Misalnya, jika irisan kentang sangat besar, lebih baik direbus terlebih dahulu. Dan jika irisannya kecil, maka Anda bisa langsung memanggangnya di oven. Sayuran juga bisa direndam dalam mayones dan saus adjika. Jangan lupa tentang biji jintan, adas, dan bumbu dan rempah favorit lainnya. Jangan lupa beri garam sesuai selera.
Jadi, setelah meletakkan daging di atas loyang atau panci, mulailah meletakkan sayuran. Jamur cincang halus dapat ditempatkan di antara daging babi dan sayuran. Di atas, untuk kesegaran, Anda bisa meletakkan tomat atau tomat dalam irisan. Dan agar tidak mengering, Anda bisa menutupinya dengan saus keju. Ini disiapkan secara sederhana: giling keju melalui parutan, tidak masalah, kecil atau besar, campur dengan mayones atau krim asam, Anda dapat menambahkan bawang putih di sini jika Anda suka. Tempatkan hidangan di oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai saus keju terbentuk, lalu tutup dengan kertas timah, lanjutkan memasak. Secara total, akan memakan waktu sekitar 40 menit untuk memanggang daging babi dengan kentang dan sayuran dalam oven, yang utama adalah memanggang kentang.
