Kentang panggang oven selalu menjadi lauk yang cocok untuk menemani hidangan daging apa pun. Tetapi jika Anda menambahkannya dengan isian keju, Anda mendapatkan hidangan yang sangat orisinal. Kentang seperti itu disiapkan hanya dalam 45 menit, itulah sebabnya mereka selalu bisa menyelamatkan setelah seharian bekerja keras, ketika tidak ada keinginan untuk berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama.
Itu perlu
- - kentang muda berukuran sedang - 8 buah;
- - keju keras - 100 g;
- - mentega pada suhu kamar - 40 g;
- - mayones - 1 sdm. l. dengan slide;
- - bawang putih - 2-3 siung (opsional);
- - adas segar - beberapa cabang;
- - panggangan untuk oven.
instruksi
Langkah 1
Nyalakan oven dan atur suhu ke 180 derajat. Saat pemanasan, bilas kentang dengan kulitnya secara menyeluruh di bawah air mengalir, keringkan, lalu tusuk kulitnya dengan tusuk gigi di beberapa tempat.
Langkah 2
Sekarang letakkan kentang di rak kawat dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35-40 menit. Sementara itu, mari kita siapkan sisa bahannya. Parut keju keras di parutan halus, kupas bawang putih dan hancurkan melalui mesin press, potong adas, dan bagi mentega lunak menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 3
Saat waktu memanggang berakhir, dalam mangkuk terpisah, gabungkan keju parut, dill, bawang putih, mentega, dan mayones.
Langkah 4
Saat kentang dipanggang, keluarkan dari oven dan buat potongan salib yang dalam (Anda juga bisa membuat tiga potongan melintang). Masukkan massa keju-mayones ke dalam setiap kentang, tekan sedalam mungkin. Kemudian masukkan kentang kembali ke rak kawat, masukkan ke dalam oven dan panggang lagi selama 5-10 menit untuk melelehkan keju.
Langkah 5
Kentang panggang seperti itu dapat disajikan sebagai hidangan terpisah, serta sebagai lauk untuk daging atau ikan apa pun.
