Pancake tanpa lemak dengan isian sayuran dapat disajikan dalam bentuk roti gulung. Anda dapat menggunakannya dengan saus atau krim asam apa pun.
Itu perlu
- - 15 g ragi segar
- - 3 buah paprika merah
- - 3 sdm. tepung terigu
- - 3 sdm. air
- - minyak sayur
- - Gula
- - pasta tomat
- - garam
- - 1 terong kecil
- - 1 kepala bawang
instruksi
Langkah 1
Larutkan ragi segar dalam sedikit air matang hangat. Tambahkan satu sendok makan gula dan satu sendok teh garam. Campur bahan secara menyeluruh. Ayak dua cangkir tepung, tambahkan campuran ragi dan uleni adonan.
Langkah 2
Setelah 15-20 menit, tambahkan segelas sisa tepung dan air ke dalam adonan. Campurannya harus konsistensi krim asam kental.
Langkah 3
Potong paprika manis, bawang, dan terong menjadi kubus kecil, campur dengan beberapa sendok makan pasta tomat dan goreng dalam minyak sayur. Tambahkan lada hitam dan garam sesuai selera.
Langkah 4
Panggang pancake tipis dengan adonan yang sudah disiapkan. Letakkan sedikit isian sayuran di setiap bagian dan distribusikan dalam lapisan yang rata. Bungkus pancake dalam gulungan. Sajikan hidangan dengan krim asam, kecap atau mayones kedelai.
