Salah satu periode paling penting tahun ini bagi orang Kristen Ortodoks dimulai - Masa Prapaskah Besar. Tetapi bagaimana Anda bisa melakukannya tanpa roti harum untuk teh, karena adonan mentega biasanya mengandung produk hewani. Namun, Anda bisa membuat roti tanpa lemak.
Itu perlu
- - tepung terigu - 0,5 kg
- - ragi kering - 1 sdm.
- - gula - 3 sendok makan
- - garam - 1/2 sdt
- - minyak sayur - 4-5 sdm.
- - air hangat - 200 ml
instruksi
Langkah 1
Adonan mentega untuk roti tanpa lemak untuk teh disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, proses ini tidak memerlukan keahlian khusus. Tentu saja, butuh beberapa waktu agar adonan mengembang.
Untuk memulai, gabungkan tepung, gula pasir, garam, dan ragi kering dalam mangkuk lebar dan dalam. Tidak diperlukan persiapan awal.
Langkah 2
Sekarang tuangkan minyak sayur ke dalam campuran kering, campur sedikit dan tuangkan air hangat secara bertahap. Uleni adonan yang lembut dan sedikit lengket. Tempatkan adonan dalam mangkuk, tutup dengan penutup atau bungkus plastik, dan tempatkan di tempat yang hangat selama minimal 30 menit.
Langkah 3
Saat adonan naik, letakkan di atas meja yang ditaburi sedikit tepung, bungkus tangan Anda dengan tangan yang diminyaki. Letakkan kembali di tempat yang hangat. Saat adonan naik untuk kedua kalinya, yang akan memakan waktu sekitar 15-30 menit, letakkan di atas meja dan bagi menjadi 12 bagian.
Langkah 4
Sekarang gulung setiap potongan adonan menjadi kue oval, taruh sesendok isian di sepertiganya.
Langkah 5
Bungkus dan segel seperti pangsit.
Langkah 6
Potong sepertiga sisa tortilla menjadi mie dan gulung menjadi gulungan.
Langkah 7
Letakkan di atas loyang kering. Gulungan, jika diinginkan, dapat dibentuk seperti tapal kuda, donat.
Setelah meletakkan gulungan terakhir, tinggalkan loyang di atas meja dan mulailah memanaskan oven. Saat oven memanas hingga 200 derajat, mulailah memanggang roti. Ini akan memakan waktu 15-20 menit.
Langkah 8
Sebelum dipanggang, bagian atas sanggul bisa diolesi dengan minyak sayur pilihan, teh kental, air dengan pewarna makanan (gula bakar) atau sirup gula.
Langkah 9
Sebagai isian, Anda bisa menggunakan custard dalam air dengan tambahan berbagai rasa: kulit jeruk dan jus, kopi, kakao, kelapa, dll.; kacang tanah kernel dengan gula, selai, coklat.
