Dengan sendirinya, kentang adalah produk serbaguna, ada banyak cara untuk memasaknya. Lagi pula, setiap jenis pemrosesan memberi kentang rasa istimewanya sendiri. Selain itu, rasanya juga dipengaruhi oleh bentuk pemotongan umbi dan cara pengolahannya. Bahkan hanya memanggang kentang dengan keju di dalam oven bisa dilakukan dengan cara yang berbeda.
Itu perlu
-
- 800 gram kentang;
- 200 g keju (keras);
- 2 cangkir susu;
- satu telur;
- 4 sendok makan minyak (nabati);
- bawang putih - 1 siung;
- 1 sendok teh garam;
- merica bubuk (hitam).
instruksi
Langkah 1
Nyalakan oven, itu harus memanas dengan baik hingga 180 derajat C.
Langkah 2
Parut keju di parutan kasar.
Langkah 3
Bilas kentang dengan baik, kupas dan cuci sekali lagi. Potong menjadi lingkaran dan letakkan di mangkuk atau panci yang dalam.
Langkah 4
Taburi kentang dengan merica (jumlahnya tergantung selera Anda) dan garam. Tambahkan hanya setengah dari keju parut. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 5
Tuang susu ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan telur. Ambil pengocok (Anda bisa menggunakan garpu) dan kocok sedikit, campurannya harus homogen.
Langkah 6
Kupas, cuci dan potong bawang putih menjadi dua, sebaiknya memanjang. Gosok wajan atau piring tahan oven lainnya di mana Anda akan memanggang seluruh hidangan dengan bawang putih. Tuang minyak di sana dan sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.
Langkah 7
Tempatkan kentang yang sudah dimasak dalam wajan. Tutupi kentang dengan lembut dengan campuran susu dan telur.
Langkah 8
Tempatkan hidangan kentang di oven yang sudah dipanaskan selama 40-45 menit. Periksa kesiapan hidangan dengan tusuk gigi, untuk ini Anda perlu menusuk kentang dengannya. Jika hidangan mulai terbakar di atasnya, tetapi di dalamnya ternyata lembab, maka tutup wadah dengan kentang dengan kertas timah dan panggang sampai empuk.
Langkah 9
Keluarkan piring dari oven, taburkan sisa keju di atas kentang dan masukkan ke dalam oven lagi selama 5-10 menit. Saat kerak keju renyah yang lezat muncul di atasnya, hidangan sudah siap.
