Kebetulan dia tanpa sadar diasosiasikan dengan pesta-pesta yang berani, bajak laut, dan pub-pub yang berisik. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa rum bisa berbeda, sama sekali tidak terduga - ringan, halus, dan menyegarkan.
Rum merupakan produk olahan tebu. Teknologi penciptaan tergantung pada wilayah di mana ia diproduksi. Kebetulan disimpan lama di tong kayu. Kebetulan mereka hanya mencampur varietas gelap dan terang, mendapatkan minuman asli baru di pintu keluar. Ada banyak pilihan untuk membuat rum. Tidak ada resep tunggal.
Cerita asal
Sejarah asal-usulnya secara resmi dimulai pada abad ke-17. Tanah airnya adalah pulau Barbados, yang terletak di Karibia. Berkat iklim yang panas, selalu ada cukup alang-alang di sana, sehingga penduduk setempat mulai membuat minuman memabukkan darinya. Jika semuanya kurang lebih jelas dengan sejarah asalnya, maka sejarawan masih belum bisa mencapai konsensus tentang kemunculan kata "rum" itu sendiri. Menurut satu versi, kata "ram" memiliki akar gipsi dan berarti "kuat", "kuat". Teori lain mengklaim bahwa kata ini adalah bahasa gaul bahasa Inggris dan artinya "aneh", "aneh". Anda dapat menyerahkan perselisihan ini kepada sejarawan, dan melakukan hal yang lebih menarik sendiri - membuat koktail berbasis rum.
Mojito
Mungkin minuman paling favorit, sehingga banyak diminati oleh sebagian besar orang Rusia adalah "Mojito". Terutama menjadi relevan di musim panas yang gerah. Sejuk, menyegarkan, dengan sedikit mint "Mojito" tidak hanya akan menghilangkan dahaga Anda, tetapi juga menyegarkan dengan sempurna. Menurut legenda, Ernest Hemingway suka meminumnya. "Mojito" segar begitu mapan di bar dan restoran sehingga mereka bahkan mulai menyiapkannya tanpa alkohol. Minuman ringan telah memenangkan pengakuan dan cinta di antara anak-anak dan pengendara. Tapi ini masih dianggap penyimpangan dari kanon klasik. Resep masakan tradisional terdiri dari bahan-bahan berikut:
- 50 ml rum putih;
- 15 ml sirup gula;
- 100 ml "Sprite";
- 2 tangkai mint;
- 1 jeruk nipis;
- 6-7 es batu
Pertama-tama, perhatikan sisi estetika masalah dan ambil kaca memanjang transparan yang indah. Tutupi bagian bawah dengan tangkai mint. Cincang halus jeruk nipis dan letakkan di atas daun yang harum. Tuang sirup gula ke dalam gelas dan haluskan sedikit daun mint agar tercium aroma dan rasa mentol. Selanjutnya, hancurkan es di sana dan tuangkan rum yang sudah disiapkan. Dan isi gelas ke atas dengan "Sprite". Dua sedotan disajikan dengan minuman: satu tenggelam ke dasar, dan yang lainnya tetap di atas. Rum akan mengendap di bagian bawah tanpa bercampur dengan minuman berkarbonasi. Karena itu, enak diminum dari bawah, dan menyesap Sprite dari tabung kedua.
El Presidente
Ledakan oranye terang yang berair atau ekstravaganza jeruk - begitulah Anda bisa menyebutnya. Koktailnya menyegarkan sempurna di panas dan memberikan pelangi rasa. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan pengocok dan bahan-bahan berikut:
- 45 ml rum putih;
- 20 ml vermouth;
- 15 ml minuman keras jeruk;
- satu potong lemon.
Cukup aduk dalam shaker dan sajikan dalam gelas dengan irisan lemon dan setangkai mint.
Daiquiri
Agar koktail ini lahir, Anda harus terlebih dahulu mempersiapkannya. Karena itu, jika Anda berada di malam pesta yang bising, lakukan manipulasi berikut terlebih dahulu. Tambahkan pod vanilla ke rum. Dianjurkan agar itu hanya pod, dan bukan bubuk, karena dengan cara ini vanili akan terbuka sebanyak mungkin dan memberikan minuman aroma yang unik dan lembut. Untuk membuat koktail, Anda perlu:
- 50 ml rum putih;
- buah vanili;
- 2 sendok teh selai ceri
- 200 gram es;
- seperempat kapur.
Ada dua opsi untuk persiapannya. Jika Anda memiliki pengocok, hal terbaik yang harus dilakukan adalah, tentu saja, di sana. Tapi di rumah, blender biasa juga cocok. Campur rum yang sudah matang dengan semua bahan lainnya dan sajikan dalam gelas rendah, lebih disukai dengan batang panjang. Karena minuman ini dianggap lembut, sebaiknya disajikan dalam keadaan dingin. Hiasi Daiquiri dengan irisan jeruk nipis, celupkan sedotan ke dalamnya, dan sajikan untuk teman-teman Anda.
Paca Ibiza
Koktail ini meniup pantai, laut, dan matahari. Saat cuaca kelabu dan mendung di luar jendela, dan jiwa sedikit sedih, Anda bisa menghibur diri dengan minuman berry yang membara ini. Hal utama di sini adalah jangan berlebihan dengan kuantitas, mengingat bahwa semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang. Jika Anda memutuskan untuk mewarnai hari Anda dan memasak "Paca Ibiza", maka keluarkan produk berikut dari lemari es:
- 50 ml rum ringan;
- dua kiwi;
- 2 sendok teh selai ceri
- beberapa ceri;
- 25 ml sirup manis;
- 5 buah es.
Haluskan ceri yang diadu dengan bahan lainnya dalam blender sampai halus. Selesai! Anda dapat menikmati nostalgia, mengingat hari-hari yang hangat atau merencanakan liburan di masa depan. Minumannya akan memiliki rasa buah yang menyenangkan, cukup kuat dan kaya. Dan secara lahiriah akan terlihat seperti eggnog klasik.
Pina colada
Koktail dibuka di Puerto Rico. Hal ini diyakini telah ditemukan oleh bajak laut. Ini disiapkan dengan sangat sederhana, dan rasanya mampu menyenangkan bahkan mereka yang "mengenyangkan Anda" dengan rum. Ini hanya berisi 3 komponen:
- jus nanas (90 ml);
- santan (30 ml) atau sirup kelapa (15 ml) + krim (15 ml);
- rum putih (50 ml).
Santan adalah produk yang tidak sering ditemukan di rak-rak hypermarket. Tentu saja, jika Anda punya banyak waktu, Anda bisa berkendara ke toko sayuran dan melihatnya di sana. Tapi Anda bisa mengambil jalan yang paling tidak tahan dan mengganti santan dengan krim dan sirup kelapa. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan krim dan ambil dengan kandungan lemak rata-rata, sekitar 11-12%. Jika Anda menganggapnya lebih gemuk, maka koktailnya bisa mengental. Semuanya sedang disiapkan dalam shaker yang sudah tidak asing lagi bagi Anda. Campur semua bahan jadi satu, tambahkan es serut dan hiasi dengan irisan nanas. Celupkan beberapa sedotan, dan letakkan ceri dengan hati-hati di atasnya. Koktailnya ternyata lembut, dengan warna krem yang menyenangkan. Sangat cocok untuk perusahaan wanita.
Minuman keras
Dan minuman terakhir yang bisa Anda buat di rumah adalah grog. Ini sangat baik di musim dingin. Ketika ada badai salju di luar jendela, minuman keras akan menghangatkan semua anggota rumah tangga, termasuk anak-anak dengan sempurna. Ada versi non-alkohol untuk mereka. Oleh karena itu, koktail dapat dengan mudah diklaim sebagai minuman keluarga dan bahkan menjadi semacam tradisi. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- 150 ml rum putih atau gelap;
- 400 gram air;
- 50 gram madu;
- setengah sendok teh kapulaga;
- lemon;
- beberapa potong cengkeh;
- 2 sendok makan gula;
- setengah batang kayu manis.
Jumlah bahan ini dihitung untuk 4 porsi.
Didihkan air dan tambahkan bumbu dan gula ke dalamnya, didihkan selama 5 menit. Kemudian matikan gas, tambahkan rum ke dalam campuran, aduk. Untuk membiarkan minuman beralkohol, tahan dalam handuk yang sedikit dibungkus selama 15-20 menit. Letakkan irisan lemon di bagian bawah gelas dan tuangkan minumannya. Madu tidak terlibat dalam persiapan itu sendiri, tetapi biasanya ditempatkan di sebelahnya. Grog tidak harus disajikan dengan makanan, tetapi cocok dengan kacang dan makanan yang dipanggang. Karena itu, jika Anda memiliki keinginan dan waktu, Anda dapat memasak roti yang lezat atau almond goreng bersamanya untuk ditemani.
Ini hanya koleksi kecil koktail rum putih. Sebenarnya, ada lebih banyak dari mereka. Tetapi bahkan pilihan ini akan membantu Anda menyenangkan diri sendiri dan tamu Anda dengan minuman yang cerah, hangat, dan cerah!
