Sayuran dicintai oleh semua orang dan sangat penting dalam makanan manusia setiap hari. Dalam kehidupan sehari-hari, setiap orang menggunakannya sesuai dengan preferensi mereka. Saya ingin menawarkan opsi untuk menyiapkan terong untuk acara luar biasa, misalnya, untuk tamu, perayaan meriah, meja prasmanan, dll. Hidangannya sehat, enak dan terlihat sangat enak dan menggugah selera!
Itu perlu
- - 2-3 terong berukuran sedang;
- - 3-4 siung bawang putih;
- - 4 sendok makan mayones;
- - 2 sendok makan krim asam;
- - sayuran hijau (adas, peterseli);
- - minyak sayur atau zaitun;
- - 1 buah paprika (merah).
instruksi
Langkah 1
Cuci terong dengan baik. Potong bagian atasnya. Potong memanjang menjadi beberapa irisan dengan ketebalan yang sama.
Langkah 2
Tuang minyak ke dalam wajan panas (minyak zaitun akan lebih bermanfaat, tetapi minyak sayur juga memungkinkan). Tempatkan irisan terong pada jarak satu sama lain. Goreng di kedua sisi selama 2-3 menit dengan api sedang.
Langkah 3
Campur mayones dengan krim asam.
Langkah 4
Kupas dan bilas bawang putih. Hancurkan cengkeh dengan bagian belakang pisau (untuk pengawetan rasa yang lebih baik), lalu cincang halus. Campur dengan mayones dan krim asam. Saus sudah siap.
Langkah 5
Cuci paprika, kupas, potong tipis dan pendek.
Langkah 6
Cuci sayuran, keringkan, potong cabang.
Langkah 7
Tempatkan irisan terong di papan (untuk kenyamanan) atau permukaan datar lainnya. Olesi dengan saus, taruh sepotong paprika, setangkai kecil dill dan peterseli, gulung terong dan letakkan di piring. Jadi, gulung semua irisan. Tempatkan di piring dengan cara apa pun yang Anda suka. Taburkan kacang di atasnya (untuk amatir).
