Kami Melestarikan Labu

Kami Melestarikan Labu
Kami Melestarikan Labu

Daftar Isi:

Labu kalengan adalah hidangan pembuka yang luar biasa dan sangat orisinal yang melengkapi berbagai hidangan, terutama yang tidak beragi atau tanpa lemak.

Kami melestarikan labu
Kami melestarikan labu

Itu perlu

  • - labu;
  • - bawang putih - 1,5 kg;
  • - daun lobak - 8 gram;
  • - peterseli segar dan seledri - 10 gram;
  • - paprika merah capsicum - 0,3 gram;
  • - lada hitam pahit - 0,1 gram;
  • - daun salam - 1 buah;
  • - daun mint - 0,5 gram.
  • Untuk mengisi:
  • - garam - 50 gram;
  • - asam asetat 80% - 12 mililiter.

instruksi

Langkah 1

Semua sayuran dicuci bersih, dikupas dan dipotong dadu kecil, jika kecil, bisa diawetkan utuh.

Langkah 2

Di bagian bawah toples bersih 1 liter, pertama-tama masukkan bumbu dan rempah-rempah, dan kemudian semua sayuran, sesuai resep, dituangkan dengan isian panas dan meninggalkan jarak pendek ke tepi leher.

Langkah 3

Labu disterilkan pada suhu 90oC selama 10 menit, setelah itu kaleng digulung dan dibiarkan hingga benar-benar dingin.

Direkomendasikan: