Kentang adalah sayuran yang cukup terjangkau dan terkenal di negara kita. Hal utama saat menyiapkannya adalah mengikuti sejumlah aturan untuk mempertahankan sifat bermanfaat dan nutrisinya sebanyak mungkin.
Kentang dimakan hampir di seluruh dunia. Dan Anda bahkan tidak dapat menghitung berapa banyak hidangan lezat dan sehat yang dapat Anda buat darinya.
Penting untuk diketahui bahwa jumlah vitamin dan mineral terbesar dalam kentang ditemukan di bawah kulit. Oleh karena itu, ketika Anda mengupas sayuran ini, kulitnya harus dihilangkan setipis mungkin, maka jumlah nutrisi maksimum akan tetap ada di dalam kentang.
Jika Anda akan merebus umbi, maka jangan masukkan ke dalam air dingin, tetapi sudah mendidih.
Pilihan ideal untuk mengawetkan semua vitamin dan mineral dianggap kentang yang dipanggang dalam oven dalam foil, selain itu, juga sangat lezat.
Tetapi menggoreng kentang tidak dianjurkan, karena alasan yang jelas. Tetapi jika Anda benar-benar ingin, gunakan dengan sayuran seperti wortel, paprika, atau selada.
Sayuran yang dikupas tidak boleh disimpan dalam air untuk waktu yang lama, itu hanya akan melarutkan vitamin yang dikandungnya.
Umbi kentang yang pahit atau berubah menjadi hijau tidak boleh dimakan, karena zat berbahaya bagi tubuh manusia telah terbentuk di dalamnya.
Kepatuhan terhadap aturan sederhana ini akan memungkinkan Anda untuk menikmati rasa dan manfaat dari sayuran yang luar biasa seperti kentang.
