Daging dalam panci adalah hidangan yang tidak bisa Anda tolak. Enak, harum, memuaskan. Orang yang Anda cintai akan senang dengan makanan seperti itu.
Itu perlu
- 500 gram daging babi
- 50 gram kacang hijau
- 200 gram kembang kol
- 1 bawang bombay
- 1 wortel,
- 6 kentang,
- 1 paprika,
- 2 siung bawang putih
- sedikit garam
- sedikit lada hitam,
- 6 sdm. sendok krim asam,
- beberapa sayuran (dill atau peterseli),
- 500 ml kaldu,
- 1 sendok teh. sesendok minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cuci daging babi, keringkan, potong-potong berukuran sedang, bumbui dengan garam dan merica bubuk. Goreng daging babi dalam minyak sayur sampai keputihan. Jika diinginkan, dagingnya bisa sedikit kecoklatan.
Langkah 2
Masukkan potongan daging babi ke dalam panci. Potong kacang menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas daging.
Langkah 3
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin, goreng dalam wajan daging.
Kupas wortel, potong kecil-kecil atau cincin dan tambahkan bawang, goreng secukupnya. Pindahkan daging panggang ke panci daging.
Langkah 4
Tuang air ke dalam panci, garam, rebus kembang kol, lalu bongkar menjadi perbungaan. Tempatkan kubis dalam panci.
Langkah 5
Kupas kentang, cuci bersih, potong kotak. Pindahkan kentang ke dalam panci.
Langkah 6
Kupas paprika dari biji, potong dadu. Goreng dan tempatkan dalam panci di atas kentang, garam secukupnya dan tambahkan bawang putih cincang.
Langkah 7
Tuang isi panci dengan kaldu (sampai ke tengah panci). Taruh sesendok krim asam di atas paprika dan kentang, oleskan. Tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam oven (250 derajat). Setelah kaldu mendidih, turunkan suhu hingga 120 derajat. Rebus daging selama satu jam. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan rempah segar.
